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缅怀逝者 让食物赶走低落

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-12-18   浏览次数:133
思念,是人类感情中最丰富、最难以忘怀也最难以抚平的心绪。清明节到了,按照中国的传统习俗,人们都要在这一天为逝去的亲人扫墓。逝者逝矣,活着的人还是应该好好地生活、热爱生命。逝去的亲人也一定希望我们能健康快乐地生活。所以,我们应该调整自己的感情,尽快地

    思念,是人类感情中最丰富、最难以忘怀也最难以抚平的心绪。清明节到了,按照中国的传统习俗,人们都要在这一天为逝去的亲人扫墓。逝者逝矣,活着的人还是应该好好地生活、热爱生命。逝去的亲人也一定希望我们能健康快乐地生活。所以,我们应该调整自己的感情,尽快地从伤感和忧郁的阴霾中走出来。在这一努力中,我们也不妨借一日三餐之力达到事半功倍的效果。  
  ■让食物改变低落情绪

  特别容易激动的人,在这一段时间要注意少摄取盐分和糖分,少吃零食,多吃含钙丰富的牛奶、奶酪、小鱼及蔬菜等,这对稳定情绪非常有好处。

  心情压抑时要节制甜食,因为过多的糖分会大量消耗体内的矿物质,容易使人个性消极。可以多吃一些富含维生素B1的食物,如猪肉、羊肉、小麦胚芽以及鱼贝类和大豆制品等。

  有的人生性比较固执,越是劝说反而越少变通。这时家人要给他减少肉类食物,多吃鱼,多吃黄绿色蔬菜,口味以清淡为主。

  焦虑不安的人在扫墓之后可能会愈加焦躁,这样的人,应尽量少喝或不喝咖啡等兴奋型饮料,要多吃含钙、磷丰富的食物,如牛奶、花生、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等。

  当人一时无法从祭扫的沉重中走出来时,特别是一些上了岁数的老人,常常深陷其中难以自拔。这时,家人为他们准备的食物既要丰富又要有变化,特别是要让他们多吃富含维生素A、B族的蔬菜及含钙多的食物,以及对大脑神经纤维有帮助的海藻食品。

  ■选择能使人精力充沛的食物

  香蕉:钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,如果钾水平过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等,而吃几根

  香蕉就能得到改善。香蕉富含钾,有“快乐水果”之称。

  豆类:铁在人体内承担着向各器官和肌肉输送氧气的重要任务,缺铁会使人头晕乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些豆类也能起到补充铁质的作用,有效地改善疲惫、无力的状况。

  草莓:草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,使人恢复体力。

  菠菜:菠菜中含有女性较易缺乏的矿物质———镁,镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,因此多食用菠菜等富含镁的食物,可以增加肌肉的力量。

  燕麦片:许多人早餐时喜欢食用燕麦片,这是一种很好的选择。因为,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。若早餐中纤维含量高就不会使人有饥肠辘辘的感觉。燕麦片富含纤维,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而能使人精神饱满。

  金枪鱼:鱼类含有丰富的蛋白质,而金枪鱼含有丰富的酪氨酸,酪氨酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。

  奶制品:许多女同胞在经期前后都有乏力嗜睡、心情烦躁等“经期综合征”的表现,而多吃含钙丰富的食品可以明显改善这种状况,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。如果每天都吃牛奶或酸奶,就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻。

  ■食疗使心情变好

  参枣安心茶:党参、枣仁、桂圆、柏子仁各5克。将党参切小段,枣仁捣碎,一起放入杯中,倒入沸水,盖上盖,20分钟后即可饮用。

  清脑茶:决明子250克,甘菊、首乌、橘饼、五味子、夏枯草各30克,枸杞、麦冬、桂圆各60克,桑葚120克。将所有原料制成粗末并混匀,每次取15克用沸水冲泡饮用,每天数次。

  消烦果蔬饮:胡萝卜2根、橘子2个(带皮)、苹果1个,鸡蛋2个。将胡萝卜、橘子洗净榨汁,再将鸡蛋打入汁中搅匀,加入蜂蜜调味即可。

  百合鸡蛋汤:鸡蛋1个,百合20克。百合用水浸泡2小时后取出切细,用清水煮熟,再倒入鸡蛋液搅匀,即可食用。  

 
  
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