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大叶云峰

食品伙伴网　（2008-02-27）　进入论坛

茶树无性系品种之一。

属小乔木型、大叶类、中生种。植株高大，树姿开张，分枝较稀。叶姿水平，叶片呈长椭圆形，叶尖聚尖，叶面隆起，叶身平展，叶色绿，富光泽，叶质软，侧脉明显，锯齿粗深，叶缘波状。芽大、较粗壮，芽叶茸毛多，色绿背卷。育芽力强，发芽密度较稀，持嫩性强。开花结实力较差。抗寒性差，抗旱、抗热性较强，在不受冻害的情况下，树势生长旺盛，产量较高。春茶一芽二叶化学成分含量为：茶多酚31.52%，儿茶素212.05mg/g。适制红茶，制成红碎茶，品质优异，香气鲜爽，汤色、叶底红亮。宜在冬季最低温度不低于-8℃的红茶区推广。

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Tag: 红茶品质优异制成香气 212.05mg/g 1.52% 汤色低于

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