（一） 微波热效应1、使微生物快速升温导致菌体蛋白质变性，活体死亡；2、使微生物生命活动受到严重干扰，无法繁殖；3、导致细胞膜破裂，使生理活性物质发生变性作用，而失去生理功能；4、破坏微生物的生存繁殖条件而导致其死亡。
（二） 微波非热效应1、光化学反应2、场力效应3、电磁共振效应4、影响遗传物质DNA的含量
