食品

含  量

食品

含量

明胶(无水)

   牦牛肉(干)

   牛肉(瘦)

   鲫鱼

   带鱼

   猪肉(瘦)

   鸡蛋

   84.2

   73.1

   20.3

   19.5

   18.1

   16.7

   14.7

干面筋(普通小麦)

   黄豆(整粒)

   豌豆(去皮)

   面粉

   香椿

   莴笋叶

   胡萝卜(黄)

   81.0

   37.3

   23.9

   11.5

   9.8

   2.0

   0.3

食品

缬氨酸

亮氨酸

苏氨酸

色氨酸

蛋氨酸

赖氨酸

精氨酸

组氨酸

苯丙氨酸

胱氨酸

稻米(粳)

小麦粉

黄豆

胡萝卜

菠菜

猪肉(瘦)

十肉(瘦)

鸡蛋

牛奶

鲫血

394

454

l 800

40

180

1134

l 040

866

215

813

610

763

363l

35

203

1629

l459

l175

305

l353

280

328

l645

20

143

l 019

926

664

142

675

122

122

462

9

55

268

208

204

42

147

125

15l

409

9

48

557

508

433

88

－

255

262

2293

21

136

1629

l 440

715

237

1043

595

460

3146

－

－

l285

l 310

－

－

949

168

240

l 016

－

－

553

677

－

－

343

344

487

l 800

24

124

805

700

715

150

－

－

272

－

5

42

248

200

376

41

109