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如何防料酒变酸？

食品伙伴网　（2006-05-23）　进入论坛

　　（1）将料酒存放时间长了，易于变酸走味，此时，在料酒中放入几颗红枣即可保其醇香之味。
（2）在料酒中放入一些食盐也可收到同样的效果。

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