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当前位置:首页>食品专题>微生物学名词库>- 粘细菌(Myxobacterium)
粘细菌(Myxobacterium)
 
食品伙伴网 (2005-11-19) 进入论坛  
 

  具有复杂生活史的一属细菌。营养细胞杆状,柔软,无坚硬的细胞壁,直径小于1.5微米。革兰氏染色阴性,无鞭毛,包埋在坚韧程度不同的粘液层中,在固体表面或气-水交界面上能缓慢滑动,其生活史包括营养细胞阶段和休眠体(子实体)阶段。营养细胞发育到一定阶段,在适宜条件下,细胞聚集并形成由细胞和粘液组成的子实体,因种而形状各异。常具红、黄等鲜艳的颜色,肉眼可见。在子实体中,细胞变成休眠细胞,称为粘孢子(myxo-spore)。在有些属中粘孢子与营养细胞无显著区别,有些属的粘孢子折光性强,并包有荚膜。子实体可以仅仅是一团松散的粘液和粘孢子的球状块,也可以形成一定形状的孢子囊柄和子实体壁的复杂形体。与营养细胞相比,粘孢子对干燥、声波振荡、紫外线和热的抗性较强,但耐热力不及芽孢,专性好氧菌,是土壤中常见的腐生细菌。有两个生理亚群,即分解多种大分子物质如蛋白质、脂类、纤维素等的溶纤维亚群,和以各种死的或活的细菌、真菌、藻类作为营养来源的溶菌亚群。由于粘细菌是原核生物中行为表现最复杂的一个类群,为研究发育微生物学、微生物生态学等提供了重要的实验材料,其分解复杂有机质(纤维素、几丁质、脂等)的能力,也受到微生物学工作者的广泛重视。


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Tag: 细胞 营养 细菌 复杂 阶段 纤维 有些 一定
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