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膳食纤维测定仪

食品伙伴网 (2006-07-25) 进入论坛

CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。

   CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.29 )测定食用纤维 ,允许到获得合理化的最终筛选和逐步洗涤,大大地缩短时间筛选时间的缩短:大约 20 分 (6 样本 ) , AOAC 方法需要 3 小时。

  

GDE 酶消解器

  自动调温单元包括浸入式加热器,透明槽和六位磁力搅拌器。用于在临界酶消解时精确地控制温度


 

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