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质量管理部门的管理要点、职责和岗位设置

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-06  来源:食品论坛  作者:东海钓夫
核心提示:质量管理部门的管理要点、职责和岗位设置
 质量管理部门的管理要点、职责和岗位设置

质量管理组织内部管理要点:

应有文件化的品管组织和隶属关系;

品管内部的人员要有明确的职责分工(职位说明书);

文件化的品管权限-如原料,半成品,成品放行权等;

有培训计划和培训执行记录;

有内部奖惩制度,并与工资挂钩;

要对产品质量数据的收集和分析,并与部门及责任人绩效挂钩。

质量管理部门的一般职责:

进料检验-原料,辅料,包装物料等;

过程监控-人、机、料、法、环;

成品检验-人员,时机,依据,权限;

监视测量装置的校准与管理;

质量保证能力-质量体系的建立和推进;

质量计划-产品标准,作业指导书,工艺文件,记录;

客户投诉相关过程的管理-原因分析,就正措施,程序化;

样品管理。

质量管理部门的主要岗位

原料/辅料/包装物料验收员(原料专员);

品管员-过程监控和监督,客户投诉的处理与跟踪;

质检员-半成品、成品感官检验,检测样品取样;

化验员-化验室检测;

发货监装员;

体系推进和考核;

标准化管理员-官方文件的接收和处理,企业标准起草、备案,本部门第三层文件起草、修订,计量器具管理。

编辑:foodqm

 
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关键词: 质量管理 职责 岗位
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