食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 质量管理 » HACCP质量体系 » 正文

食品危害分析如何做(二)—食品经营企业中常见的生物性危害

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-18  来源:食品伙伴网
核心提示:生物性危害和食品经营企业中常见的生物性危害。
 一、生物性危害
1.食源性细菌病原体危害
2.食源性病毒病原体危害
3.食源性寄生虫危害
4.食源性昆虫危害

二、食品经营企业中常见的生物性危害(食源性疾病)
1.细菌
蜡样芽孢杆菌
空肠弯曲杆菌
产气荚膜梭菌
肉毒梭菌
单细胞增生李斯特菌
沙门氏菌
产志贺样毒素大肠杆菌
志贺菌属
金黄色葡萄球菌
弧菌属
2.病毒
甲肝病毒
诺克病毒
轮状病毒
3.寄生虫
异尖属
小球隐芽胞虫
圆孢子虫
蓝氏贾第鞭毛虫
鼠弓形虫
旋毛形线虫
编辑:foodqm

 
分享:

食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


HACCP联盟

食品质量管理
关键词: 危害分析
[ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐图文
推荐质量管理
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • ufc@foodmate.net
  • 联系人
  • 联系人

     
     
    Processed in 0.019 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M