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卫生标准操作程序——虫害的防治

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-25  来源:食品论坛  作者:渝食品质量管理  浏览次数:642
核心提示: 卫生标准操作程序——虫害的防治
 虫害的防治

1 目的

合理规划、规范管理,杜绝车间蟑螂、苍蝇、老鼠等危害。

2 适用范围

一切可能引起虫害的设施及其管理。

3 控制与监测

3.1 加工车间各入口设有塑料软帘、挡鼠板及风幕机,车间与外界联系的排水沟设有不锈钢防护罩及U型弯管,下水道用不着密封水泥板,以防虫、鼠的侵入,由卫生监督员负责检查。监测频率:每天1次。

3.2 车间专职卫生员每天检查一遍捕鼠笼、粘鼠胶,对车间发现老鼠粪便要及时清扫并清洗消毒,并追踪来源,捕获老鼠及时处理:

a) 用火烧处理,到专门地点用汽油火烧。

b) 挖坑土埋处理。

3.3 原辅料仓、成品仓及其它直接与外界相通的门外两侧放置粘鼠板。车间外围每15米放置一个捕鼠笼,由卫生监督员每天检查捕鼠夹,被捕老鼠送到偏避地方深埋,并对捕鼠情况做好记录。

3.4 正常情况下每天由外环境专职卫生员检查一遍,二天换一次诱饵,做好记录,特殊情况如鼠害严重时要加强灭鼠力度。

3.5 车间排气窗装有铁纱网,窗户坚固严密且装有防蝇网,可防止飞虫入侵,车间内装有捕虫灯,由车间卫生监督员每周检查清理一次。

3.6 外环境卫生员对车间周围及下水道进行清理并喷洒杀虫剂,每月进行对花草树木杀虫,避免虫害入侵,车间内尽量少用杀虫剂,杀虫剂必须是经国家管理部门批准使用的,有正确的使用方法并保存好标签。频率:每天清理一次,每星期喷一次灭虫剂。

3.7 厂区环境采用药物喷洒灭虫,春秋季节每周2次,夏季每21次。

3.8 车间内每天由车间卫生员使用粘蝇胶及灭虫灯灭蝇,并用专门的塑料袋将打扫下的蝇、蚊等昆虫统一处理,不得随地丢弃。监测频率:每天1次。

3.9 厂区空地绿化,工厂生产区及生活区相互隔离,厂区道路平坦硬底化、无积水,生产下脚料和生活垃圾必须及时清走,保持环境干净无杂物,避免存在鼠虫诱饵,卫生监督员负责检查,监测频率:每天1次。

4 纠正措施

4.1 根据发现死鼠的数量和次数以及老鼠活动痕迹的情况,及时调整防鼠方案必要时调整捕笼(粘鼠胶)的疏密或更换捕鼠方法。

4.2 根据杀虫灯检查情况以及虫害发生情况及时调整灭虫方案,必要采取其它应急措施。

4.3 虫害鼠害活动活跃的季节必要时加强措施。

4.4 若原辅料仓库及成品仓内发现老鼠活动痕迹必须上报质检部及生产部,对鼠害情况进行评估做相应的处理措施。

4.5 必要时对建筑物或设施进行维修。

5 记录

<捕鼠工作记录>

<厂区环境卫生检查记录>

编辑:foodqm

 

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关键词: 质量管理 SSOP 虫害
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