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FDA发布果汁HACCP指南

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-03-17  浏览次数:4446

  2002年10月7日,美国食品药物管理局(FDA)通告其发布了一份标题为“行业指南:HACCP原理在果汁加工中的应用标准培训教程”(指南草案)的指南文件草案。该指南草案告知果汁加工企业FDA的观点:果汁HACCP联盟的“果汁HACCP培训教程”(标准教程)第一版适合用于培训人员以符合果汁HACCP法规的要求。该指南草案还告知加工企业和培训人员,为了达到果汁HACCP法规的要求,怎样应用该标准教程或替代教程来培训员工,以及怎样查阅、下载或购买该标准教程。详细内容查阅:
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2002_register&docid=02-25391-filed



 
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