食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 质量管理 » ISO质量体系 » 正文

ISO22000:2005标准条款8.1的理解

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-11-24  来源:食品伙伴网
核心提示:ISO22000:2005标准条款8.1的理解。
 8 食品安全管理体系的确认、验证和改进
8.1 总则
食品安全小组应策划和实施对控制措施和(或)控制措施组合进行确认所需 的过程,并验证和改进食品安全管理体系。
以上是标准条款内容,以下是对标准条款内容的理解与分析:
1)食品安全管理体系的确认、验证和改进的总要求
食品安全小组应对确认控制措施和控制措施组合所需的过程进行策划,策划的输出应 形成文件并严格实施。 食品安全小组应验证和改进食品安全管理体系。
(2)策划和实施确认、验证和改进活动的要点
① 策划时,应明确:
a)确认、验证和改进活动的对象及应用程度。
确认的对象是控制措施和控制措施组合。验证和改进的对象是食品安全管理体系。
b)确认、验证和改进活动的方法。方法包括统计技术。
c)确认、验证和改进活动的准则。
d)确认、验证和改进活动的地点(阶段) 。
e)确认、验证和改进活动的频次。
f)确认、验证和改进活动的实施者。
g)确认、验证和改进活动需要的资源和装置。
h)确认、验证和改进活动需要的文件和记录。
i)确认、验证和改进活动结果的利用等。
② 策划的输出应形成文件并严格实施。
编辑:foodqa

 
分享:

食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


HACCP联盟

食品质量管理
[ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐图文
推荐质量管理
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • ufc@foodmate.net
  • 联系人
  • 联系人

     
     
    Processed in 0.595 second(s), 531 queries, Memory 2.97 M