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ISO22000:2005标准条款8.5.1的理解

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-11-25  来源:食品伙伴网
核心提示:ISO22000:2005标准条款8.5.1的理解。
8.5.1 持续改进
最高管理者应确保组织通过以下活动,持续改进食品安全管理体系的有效 性:沟通(见 5.6) 、管理评审(见 5.8) 、内部审核(见 8.4.1)、单项验证结果 的评价(见 8.4.2) 、验证活动结果的分析(见 8.4.3) 、控制措施组合的确认(见 8.2)、纠正措施(见 7.10.2)和食品安全管理体系更新(见 8.5.2)。
注:GB/T 19001 阐述了质量管理体系有效性的持续改进。GB/T19004在GB/T 19001 基础之上提供了质量管理体系有效性和效率持续改进的指南。
以上是标准条款内容,以下是对标准条款内容的理解与分析:
(1)持续改进的目的
提高食品安全管理体系的有效性,也就是提高食品安全管理体系实现所策划的结果的 能力。
(2)持续改进的活动与方法 在实施食品安全管理体系的持续改进时,组织应充分利用下列活动与方法:
① 通过内外部沟通、内部审核、单项验证结果的评价、验证活动结果的分析、控制措 施组合的确认,不断寻求改进的机会,并做出适当的改进活动安排。
② 在管理评审中评价改进效果,确定新的改进目标和改进措施。
③ 实施纠正措施和食品安全管理体系更新以实现改进。
编辑:foodqa

 
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