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政府抽样介绍

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-28  来源:食品论坛  浏览次数:556
核心提示:政府部门为什么抽样?抽样的类型、方式?如何复检?
 一、为什么抽样:现在国家对食品安全管理越来越严格,为了了解市场情况,对食品领域企业进行有效监管,故安排了专项的抽样检验资金,安排各级食药部门自行对本辖区内食品领域进行抽样检验工作。现在估计各位应该都被抽过。


二、抽样的类型:
  从地域上可划分为国抽、省抽、市抽(地级市)、区(县)抽四种,因为只有县级以上食药部门才可以安排抽样所以只有四级。
  从类型上可分为:监督抽检和风险监测。
  监督抽检:比较严格,会对不合格的结果进行处罚。
  风险监测:只是对抽样情况进行一个摸底排查,对市场进行一个调查,这个比较宽松,不涉及处罚,一般应用于流通环节,抽样人员直接当做顾客把样品买走然后检测。
  从领域上可分为:
    流通领域(超市,商场,食杂店)
    生产领域(生产企业,小作坊)
    餐饮领域(餐馆、酒店、食堂等)

三、抽样的方式:
     一般来说,上级下发任务之后,会通知下级单位做好抽样准备,然后安排采样人员直接联系下级单位或者上级单位派个人跟着,一是了解监管情况,二是便于沟通。一般去了企业或者超市或者餐厅之后,会联系主要负责人,然后配合抽样,企业碰到抽样的不要害怕和紧张,积极配合就好。需要配合的东西:
流通领域:营业执照、流通许可证、抽检样品的进销存、价格还有散装食品的生产商和地址。(抽样直接去货架上抽取)
生产领域:营业执照、生产许可证、抽样本批次产品的库存和年销售额。(成本库抽检)
餐饮领域:营业执照、餐饮许可证、样品库存量和散装产品生产商或者供货商名称地址。(去后厨抽检)
抽检完样品之后,会需要填写抽样单和封条(主动提供相关信息),这时候会要求签上名字和按手印或者公章,,然后现场把样品用封条封好。然后按照成本价支付购样费(不要不敢收,收了就是,这是国家对你们的补贴,不会说带走你们产品让你们赚钱,也不会让赔钱)

四、不予抽样的情况:
  1.样品不符合此次抽样要求
  2.样品量不足
  3.产品全部用于出口(生产企业)
  4.企业停产、车间改造等无库存(生产企业,不过这种情况会去车间生产线和成品库拍照,让企业开具停产证明)

五、抽样复检
    如果万一产品抽检不合格,可以提出复检申请,然后你们自己选择具有资质的机构进行复检,但一般检测机构出具结果都是正确的,如果检出不合格机构也会很严谨的对不合格项目多检测几次,确定是否合格。复检申请可以向接到不合格报告后及时向当地食药部门提出申请(逾期不接受,早点好)。
    最后提醒大家几句,好的商品是生产出来的,不是检测出来的。国家每年都下发那么多资金,除了造福百姓外,也是想通过抽检来监管食品行业走向优良化发展。好的产品我们也不怕检测,以后有关检测方面的东西也可以找我,我知道的一定帮助大家。政府都会选择有实力,有资质及公正的检测机构进行抽样检验,如果遇到这种情况,请大家多多配合,起码给食药局留下好的印象,千万不要拒检。

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编辑:foodqm

 
关键词: 抽样检验
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