中国肉类食品综合研究中心是中国的一所肉类食品专业性研究机构,创建于1986年,其主要建筑物和1000多台件先进的仪器设备由日本政府无偿援助。2000年9月,经国家科学技术部批准,中国肉类研究中心正式挂牌"国家肉类加工工程技术研究中心",并履行其职责(一个机构二块牌子)
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