2013“仙境烟台”滨海休闲美食节

　　2013"仙境烟台"滨海休闲美食节

 

　　我市地处山东半岛东北部，濒临黄、渤两海，素以"黄金海岸、人间仙境、鲁菜之乡、葡萄酒城"的美誉着称于世，旅游资源十分丰富，拥有众多的自然生态和人文历史景观，交通便捷，接待服务设施完善，被评为首批中国优秀旅游城市、全国文明城市、最佳中国魅力城市，投资环境金牌城市、联合国人居奖，是亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城，是海内外游客理想的滨海生态旅游观光及休闲度假胜地。

 

　　为响应省政府提出推动文化与旅游的深度融合，打造"好客山东"品牌体系的号召，按照市政府统一部署，2013"仙境烟台"滨海休闲美食节将于8月9日-12日在烟台旅游大世界举办。本届美食节由烟台市旅游局、烟台市商务局、烟台旅游协会主办，烟台市旅游饭店业协会、烟台市食品工业协会、烟台开发区旅游局、烟台莱山区旅游局、烟台市旅游大世界有限公司具体承办。总体规模为350个国际标准展位。其中室内展位150个，室外展位200个。活动将通过展览、销售、洽谈、推介、技能竞赛、文艺表演等方式，全方位、多层次、多视角展示海内外美食文化及精美产品，交流现代休闲美食及相关产业制作技术、管理技术与服务技术，搭建美食产业链、旅游链之间物流、信息流互动平台，丰富市民休闲生活内涵，扩大鲁菜休闲美食影响力，展示休闲美食之都城市形象。

 

　　各县市区旅游局、景区点、宾馆饭店、市直大企业要积极响应省市号召，抓住我市举办美食节的契机,向海内外同行和商家展示形象、扩大影响、创造商机、开拓市场。请各相关单位高度重视，认真部署，明确具体职能部门和联系人，把工作落到实处，积极落实企业参会参展事宜。

 

　　一、时间安排

 

　　布展时间：2013年8月7日-8日

 

　　展览时间：2013年8月9日-12日

 

　　撤展时间：2013年8月12日13:00-13日

 

　　二、活动地点

 

　　旅游大世界设"滨海休闲美食"主会场、莱山区渔人码头"设滨海休闲音乐分会场"。

 

　　三、活动内容

 

　　1、展馆内为室内特色食品、餐饮美食展览展销；迎中秋精美礼品、名优农产品、海珍品团购会等

 

　　2、广场主要展示"50种休闲小吃和最想品尝的100种烟台美食"，部分美食的现场制作与销售；

 

　　3、现场举办包饺子、拉面等技能比赛，喝啤酒比赛和有关餐饮特技表演及其他娱乐活动；

 

　　4、根据品尝100种美食及50种小吃的数量及点评次数，选出休闲美食达人；

 

　　5、根据100种美食和50种小吃品尝次数，评出美食节期间最受欢迎的10种最佳休闲小吃和20种最佳美食；

 

　　6、主会场安排旅游房车、游船和游艇的现场展示

 

　　7、莱山区渔人码头广场突出音乐主题，部分休闲美食现场制作与销售；

 

　　四、活动目的

 

　　本届美食节以"打造休闲之都、享受烟台美食"为主题，丰富市民休闲生活，扩大鲁菜休闲美食影响力，展示休闲之都城市形象。

 

　　五、参展范围

 

　　1、中外美食区：海内外宾馆、饭店、餐馆；厨师；名点、名菜、名吃、名宴；鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系；海外西餐；韩国料理；日本料理；台湾美食；东南亚风情美食；着名酒吧、茶吧、咖啡吧等

 

　　2、名优食品区：海内外名优食品、酒水、饮品、调味品、调理食品、茶叶、烹饪新特原料及各种健康食品、乳制品等

 

　　3、农林牧渔产品区：各类农副产品、肉制品、水产品、海珍品、粮油、果蔬、鸡禽肉蛋、土特产品、林产品，体现菜篮子工程的绿色有机食品、鲜活精品、农产品加工技术等

 

　　4、旅游产品区：饮食民俗风情与相关景区点；特色农业观光游、旅行社，旅游景（区）点；旅游食品、特色旅游商品、工艺品；旅游信息相关服务展示

 

　　5、餐饮相关配套区：酒店花卉、食品加工机械、厨房设备、餐饮器皿；饭店信息化系统、电子产品等

 

　　六、收费标准

 

　　1、室内（8月9日-12日）：国际标准展位（3米X3米）9平方米，收费5200元/个，双开口加收500元。

 

　　2、室外（8月9日-18日）：标准展位（3米X3米）9平方米，收费6800元/个，双开口加收500元。