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主办方
  • 中国饭店协会
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联系方式
  • 郭翠艳
    手机:15315163220
    Q Q:3292203843
    邮箱:train01@foodmate.net 
参会地点
  • 青岛(待报名后通知) 
会议地图
会议简介

为贯彻国家十三五规划纲要中“推进从业者的职业化、专业化队伍建设”精神,依据《餐饮业职业经理人条件》国家行业标准(SB/T10478-2008),培养具备全新市场意识的职业经理人队伍,对于助力宾馆饭店、社会餐饮及团餐企业做好供给侧改革,促进转型升级意义重大。由中国饭店协会举办的“2017 年餐饮业职业经理人等级评价培训班”,将于9月下旬在青岛火爆开启,现开始接受报名。
一、培训时间、地点:
1培训时间:2017922--23日,21日全天报到。
2培训地点:青岛(待报名后通知)
二、餐饮职业经理人证书
1、依据中华人民共和国商务部发布的《餐饮业职业经理人条件》国家行业标准(SB/T10478-2008),按照申请人的职务、经历、学历、和经营业绩对申请人进行考核。合格者统一颁发中、高级“中国餐饮业职业经理人等级证书”。
2、证书作为餐饮业经营管理人员水平能力的凭证,全国范围内通用。
3、证书作为从事相关专业人员的任职、上岗条件的考核依据。并录入中国饭店协会专业人才库。三、培
餐饮业职业经理人
1、餐饮业职业经理人的行业地位和作用。
2、餐饮业职业经理人的领导才能提升。
3、新形式下餐饮管理的突出问题与应对。
4、团餐企业成本控制及运营管理。
5、团餐企业智能化系统的建设与运用。
6、餐饮食品安全关键控制点管控。
7、餐饮转型创新经典案例。
四、培
酒店餐饮企业、团餐企业总经理;副总经理;餐饮总监;运营总监;区域总监;餐厅、运营经理;行政总厨以及企业中高层管理人员。
五、培
    中国饭店协会邀请餐饮管理、成本控制、运营管理、智能化系统的建设与运用、餐饮食品安全管控等方面的专家、教授,对行业发展中的热点问题进行讲授。
六、颁
    经培训考试合格者,中国饭店协会颁发中、高级“中国餐饮业职业经理人等级证书”,并录入中国饭店协会专业人才库。证书作为全国饭店餐饮业经营管理人员水平能力的凭证,全国通用。
七、申
      1、餐饮职业经理人
    基本条件:受聘于餐饮企业的现职中级经营管理人员。大专以上学历或同等学历,在部门经理级以上相关管理岗位有三年以上的工作经历。
      2、高级餐饮职业经理人
    基本条件:受聘于餐饮企业的现职高级经营管理人员。本科以上学历或同等学历,在总监级以上职位有五年以上的工作经历。
八、培
“中国餐饮业职业经理人”高级3700元,中级3300元;
(备注:以上费用包括专家讲课费、会场租赁费、指导教材费、证书、徽章工本费、考察费和培训期间餐费等。) 

详细信息演讲嘉宾
中国饭店协会邀请餐饮管理、成本控制、运营管理、智能化系统的建设与运用、餐饮食品安全管控等方面的专家、教授,对行业发展中的热点问题进行讲授。