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四川省市场监督管理局关于11批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第5号）

今日导读：企业回应皮和馅是冷冻品；博主带称实探团购龙虾发现缺斤少两；奶茶门店回应顾客称喝出纸巾（2023年3月27日）

《江西省食品相关产品质量分析蓝皮书（2022版）》发布

贵州这7批次食品检出食品添加剂问题，有食用植物调和油、冰糖大蒜、无油剁椒等

中国奶业贸易月报2023年03月

制止餐饮浪费纳入饭店业信用等级评价国家标准

欧盟评估一种食品酶三酰甘油脂肪酶的安全性

吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告（2023年第3期）

新加坡暂停从马来西亚的一家农场进口活肉鸡

注意！上海检出5批次不合格食品，涉及酒类、食用农产品

欧盟修订哒螨灵等4种农药在某些产品中的最大残留限量

食品行业一周舆情信息汇总（3.20-3.26）

2022 年我国蜂产业现状、发展趋势与建议

固体饮料=保健食品？

瑞士发生H5N1型高致病性禽流感疫情

潍坊两家企业出口的金针菇被列入FDA红名单

徽菜预制菜5项团体标准发布

渝关技贸之声|调味品进口须知

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ISO9001、ISO22000、HACCP体系管理专员实操培训班（成都）
[成都]　2023-05-11~2023-05-12
检验检测机构/实验室风险管理与质量控制培训班（昆明+线上网络直播）
[昆明+线上网络直播]　2023-12-28~2023-12-29
培养基和试剂的质量要求/菌种管理、一次性卫生用品/日化产品杀菌/抑菌性能试验、食品/化妆品/一次性卫生用品微生物检验操作、转基因检测实验室技术要求高级培训班（西安/长春/乌鲁木齐/杭州/昆明/哈尔滨/
[西安/长春/乌鲁木齐/杭州/昆明/哈尔滨/广州]　2023-12-15~2023-12-18
食品安全法律/法规、食品理化检验、化学试剂试验与验收高级培训班（西安/昆明/长沙/哈尔滨/广州/长春/乌鲁木齐）
[西安/昆明/长沙/哈尔滨/广州/长春/乌鲁木齐]　2023-12-12~2023-12-16
测量不确定度评定与表示及测量设备管理标准物质的期间核査方法培训班（线上网络直播）
[线上网络直播]　2023-11-23~2023-11-24
《2021最新安全生产法》、生产安全事故应急预案编制修订（GB/T 29639-2020）、双重预防机制建设培训班（苏州/成都/三亚/厦门/哈尔滨）
[（4.22-25苏州/6.17-20成都/10.21-25三亚/11.18-22厦门/12.16-2]　2023-12-16~2023-12-20
2023年全国酒类企业食品质量安全控制专项培训（北京）
[北京]　2023-04-20~2023-04-22
食品微生物检验实际操作培训班（全国开班·实操班）
[广州/烟台/杭州/北京/南京/上海/漳州/重庆等地均有排期]　2023-12-16~2023-12-19

食品行业会议

第十四届亚洲营养大会暨第十六届全国营养科学大会
[成都市]　2023-09-14~2023-09-17
2023第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会（青岛）
[青岛市]　2023-07-30~2023-07-31
2023食品饮料未来生态大会暨展览会（广州）
[广州市]　2023-08-24~2023-08-25
2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会（北京）
[北京]　2023-04-06~2023-04-08
第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛（上海）
[上海]　2023-04-11~2023-04-12
第八届食品质量安全管理大会（上海）
[上海]　2023-03-30~2023-03-31
2023功能食品产业大会（上海）
[上海]　2023-09-07~2023-09-08
第十八届全国微生物培养基学术研讨会（漳州）
[漳州市]　2023-06-28~2023-06-30

麻辣小龙虾配方 预算：
需求：购买麻辣小龙虾系列风味调味料及工艺指导
预制菜调味包对标开发项目 预算：
需求：根据某品牌产品，在其基础上做改良性开发，具体要求参照项目信息表
鸭掌腌制过程中瑕疵问题解决 预算：
需求：鸭掌腌制过程中，出成率提高后瑕疵点会出现，解决此问题，具体要求参照项目信息表具体指标要求
柠檬酸辣脱骨凤爪出成提升项目 预算：
需求：根据客户需求，在一定特殊要求的情况下，将出成率提升至1.35.
烧烤复合调味料开发 预算：
需求：对标某品牌，对烧烤腌制料及蘸料进行开发，具体技术需求按照项目信息表执行
【产品开发】鸭脯、鸭掌产品风味改良 预算：
需求：对照某品牌产品，开发一款不加添加剂的鲜食鸭脯、鸭掌产品
【产品开发】苹果醋、梨醋饮品开发 预算：
需求：根据客户需求，开发苹果醋、梨醋饮品，对接代加工厂家
【产品开发】酵素果冻产品开发 预算：
需求：根据客户需求，开发具备特殊功能的酵素果冻产品

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