一、基础理化分析检测实际操作培训班
1) 理论讲解
1. 现代食品分析的特点
2. 基础称量及滴定分析基础知识
3. 食品中脂肪的测定(GB5009.6-2016)
4. 食品中过氧化值的测定(GB 5009.227-2016)
5. 食品中酸价的测定(GB 5009.229-2016)
6. 食品pH值的测定(GB5009.237-2016)
7. 食品中蛋白质的测定(GB5009.5-2016)
8. 食品中水分的测定(GB5009.3-2016)
9. 食品酸度的测定(GB5009.239)
2) 实操内容
1. 基础称量练习、标准溶液配制及滴定实操练习
2. 食品pH值的测定(GB5009.237-2016)
3. 食品中蛋白质的测定(GB5009.5-2016国标 第一法 凯氏定氮法)
4. 食品中水分的测定(GB5009.3-2016国标 自动水分测定仪)
5. 食品酸度的测定(GB5009.239国标,第一法 酚酞指示剂法)
二、 理化仪器分析检测实际操作培训班
1)理论讲解
1. 现代食品分析的特点、分光光度基础知识详解、液相色谱基础知识详解
2. 食品pH值的测定(GB5009.237-2016)
3. 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定(GB5009.28-2016)
4. 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定(GB5009.33-2016)
2)实操内容
1. 食品pH值的测定(GB5009.237-2016)
2. 食品中亚硝酸盐的测定(GB5009.33-2016国标,第二法 分光光度法)
3. 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定(GB5009.28-2016国标,第一法 液相色谱法)
三、 培训对象
1.全国各级各类质量监督管理、执法、检验检测机构相关人员;
2.全国各大专院校、科研(院)所相关专业授课老师与实验人员;
3.全国各类食品生产加工企业质量部、检测中心负责人、QA经理/检验人员、QC经理/检验人员、生产部技术工程师等相关人员。
四、 培训的时间及地点
1. 基础理化操作培训班:2018年12月04-06日 浙江·杭州
2. 理化仪器分析培训班:2018年12月07-09日 浙江·杭州
五、 费用标准
1. 基础理化操作培训班:2280元/人,两人以上2080元/人;
2. 理化仪器分析培训班:2880元/人,两人以上2680元/人;
3. 基础班+仪器班:4880元/人
费用包括:培训费、资料费、证书费、午餐、税点等内容。早晚餐、住宿及交通费用自理。
培训费用需要转账或汇款,账号如下: