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会议简介

婴幼儿配方食品和辅助食品发展研讨会

各有关单位:

  婴幼儿食品行业是未来朝阳产业,随着全球环境的变化,婴幼儿食品配方及安全将越来越受到关注。未来几年,婴幼儿食品正朝着成分精细化,营养更接近母乳方向发展。国家发展改革委、工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的指导意见(发改产业[2017]19号)要求加快发展婴幼儿配方食品,并开展应用示范。 

  为了提高婴幼儿配方食品和辅助食品生产技术,加强婴幼儿配方食品和辅助食品研发力度,促进婴幼儿食品产业顺利发展,推动我国婴幼儿配方食品新产品、新技术、新设备、新工艺交流中国食品报社决定于2017年11月3日至5日北京市举办“婴幼儿配方食品与辅助食品发展研讨会。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲,并进行专题研讨、学术交流。
请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:

研讨内容:

第一单元:婴幼儿配方食品标准与注册
· 我国婴幼儿配方食品市场监管现状及改善建议 
· 婴幼儿配方食品标准国际进展及我国修订思路
· 婴幼儿配方粉注册管理注册过程中的问题及建议
· 审核细则实施以来出现的新问题、新情况及其对策
· 《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》解读

第二单元:婴幼儿配方食品、辅助食品营养与健康
· 我国母乳成分数据库研究及其进展
· 水解蛋白配方粉在婴幼儿营养中的作用
· 婴儿辅助食品的营养强化与健康
· 辅助食品补充物对婴幼儿贫血的影响
· 干酪素酪蛋白组分分离技术及β-酪蛋白配方粉的营养评价
· 氨基酸配方奶粉在婴幼儿腹泻中的临床疗效观察

第三单元:婴幼儿配方食品和辅助食品的研发
· 婴幼儿配方食品和辅助食品的发展方向、新配方、新技术和原料多元化
· 婴幼儿配方食品、辅助食品研发的模式和思路及设计创新
· 以乳清浓缩蛋白为基料的婴儿配方乳粉的工业化研究
· 植物脂肪母乳化及在婴幼儿奶粉中的应用发展
· 婴儿对脂肪、脂肪酸的需要及配方粉应用进展
· 豆基婴儿配方粉和新型婴儿断奶食品的研究
· 母乳生物活性蛋白技术的研究
· 婴幼儿谷物辅助食品紫色谷薯糊工艺及配方研究
· 婴幼儿营养食品配方优化及加工关键技术

第四单元:婴幼儿配方食品、辅助食品检测与安全
· 婴幼儿食品成分检测技术
· 婴儿配方食品、辅助食品风险与检测新技术
· 婴幼儿食品质量安全控制
· 婴幼儿食品企业企业生产规范浅析
· 生产过程中危害分析与关键控制点在婴幼儿配方食品中的应用

第五单元:食品检测设备及检测方案优选原则

参会对象:
1、婴幼儿配方食品、辅助食品、药品生产研发企业总经理、生产副总、技术总工、质量和研发人员;
2、各院校、医院、疾控中心、科研所、实验室、食品检测中心、质量监督中心、研究中心相关人员。
3、食品检测设备供应商、检测方案提供商等相关联企业总经理、研发技术、市场人员。 

详细信息演讲嘉宾
拟邀专家:
姜毓君 主任     国家乳品中心 
刘晓毅 主任     国家食品质量安全监督检验中心
陈月仙 主任     国家青少年食品质量监督检验中心
韩军花 副主任  国家食品安全风险评估中心标准三部
荫士安 研究员  中国疾病预防控制中心营养与健康所
张凤霞 研究员  中国检验检疫科学研究院  
苏宜香 教授     中山大学公共卫生学院 
储小军 院长     贝因美研究院执行院长