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  •   详询会务组

    杨女士
    18153529013(微信同号)
    meeting5@foodmate.net
参会地点
  •  中国·北京
会议地图
会议简介

      食品安全是一个持续演进中的话题,不断地给整个食品行业带来了新的挑 战。想了解这些挑战和应对之策吗?请从现在就开始关注将在北京召开的 中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)并制定相应的参与计划,届 时将有140多位来自全球杰出的监管官员、科学家、行业高管以及学者将 亮相明年的CIFSQ,与您分享他们的知识和研究成果。由专家精心编制的 大会议程贴近现实,让您学以致用,去解决面临的最紧迫的食品安全问题。 除了技术研讨与交流外,与大会同期还举办一个展览展示活动,为您提供 了近距离、面对面评估创新食品安全产品。我们欢迎您,期待与您相见在 北京的CIFSQ‘2019。从速报名参会吧!
     
     2019年CIFSQ热点话题

食品信息通信新概念
• 食物过敏原的检测、管理、控制和预防
• 食品的成品以及原材料过敏原的检测
• 食品完整性、认证、掺假以及可追溯性
• 预测微生物学和风险评估
• 婴幼儿营养食品以及配方奶粉安全
• 食品安全能力建设的国际合作与区域倡议
• 全新的食品化学污染物风险评估方法
• 抑制微生物耐药性的科学和政策
• 管理食品安全与合规的热门话题
• 清洁标签产品的安全和质量、食品新配方以及新型食品
• 食品化学分析的创新应用和未来趋势
• 测试方法的验证(例如,AOAC、ISO、AFNOR等)
• 将测试项目纳入整个供应链
• 微生物鉴定——食品和饮料的快检方法和自动化
• 病原体检测(水产品、肉制品、家禽、蛋制品、低水分食品和原材料)
• 先进的分子分析学
• 微生物建模和风险分析
• 应用实验室方法
• 病毒性和寄生性食源性疾病
• 饮料和酸及酸化食品
• 低水活性食品
• HACCP的使用和食品安全体系
• 水安全和质量
• 食品包装
• 食品安全评估、审核和检查
• 收获前的食品安全
• 包括在线/电子商务在内食品零售和餐饮服务,
• 卫生设备和设施设计
• 食品卫生


详细信息演讲嘉宾
 大会主要嘉宾