国标2760中规定
山梨糖醇(液) sorbitol and sorbitol syrup
CNS号 19.006 INS号420
功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量/(g/kg)
备注
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品
按生产需要适量使用
03.0
冷冻饮品(03.04食用冰除外)
按生产需要适量使用
04.02.02.03.01
酱渍的蔬菜
按生产需要适量使用
04.02.02.03.02
盐渍的蔬菜
按生产需要适量使用
05.02
糖果
按生产需要适量使用
07.01
面包
按生产需要适量使用
07.02
糕点
按生产需要适量使用
07.03
饼干
按生产需要适量使用
09.02.03
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)
0.5
12.0
调味品
按生产需要适量使用
14.0
饮料类(14.01包装饮用水类除外)
按生产需要适量使用
16.05.01
油炸小食品
按生产需要适量使用
16.07
其他(豆制品工艺用)
按生产需要适量使用
16.07
其他(制糖工艺用)
按生产需要适量使用
16.07
其他(酿造工艺用)
按生产需要适量使用
CNS号 19.006 INS号420
功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量/(g/kg)
备注
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品
按生产需要适量使用
03.0
冷冻饮品(03.04食用冰除外)
按生产需要适量使用
04.02.02.03.01
酱渍的蔬菜
按生产需要适量使用
04.02.02.03.02
盐渍的蔬菜
按生产需要适量使用
05.02
糖果
按生产需要适量使用
07.01
面包
按生产需要适量使用
07.02
糕点
按生产需要适量使用
07.03
饼干
按生产需要适量使用
09.02.03
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)
0.5
12.0
调味品
按生产需要适量使用
14.0
饮料类(14.01包装饮用水类除外)
按生产需要适量使用
16.05.01
油炸小食品
按生产需要适量使用
16.07
其他(豆制品工艺用)
按生产需要适量使用
16.07
其他(制糖工艺用)
按生产需要适量使用
16.07
其他(酿造工艺用)
按生产需要适量使用