配料:松仁、玉米粒,最好是甜玉米粒,青豌豆,鸡蛋一个,面粉。
首先,在面粉里打上一个鸡蛋,用温水把面粉搅拌,用筷子顺时针不停搅拌,如果您喜欢吃比较甜一点的,您可以在面粉里放入白砂糖。搅拌成糊糊状就可以了,就是用筷子提起时成流线形就可以了。
接下来,就可以上锅煎了,您最好用平底锅,先不要开火,在锅里倒入少量的油,晃均匀。这时倒入适量的面糊,让面糊均匀的摊在锅底,不要倒入太多的面糊,那样饼就不好熟而且口感不好。这时在锅里撒上玉米粒,青豌豆和松仁, 撒的均匀一些,其实,在搅拌面糊时您也可以直接把玉米粒,青豌豆和松仁搅在面里面也可以。撒好后,这时再打开火,盖上盖儿,用小火煎,大约煎上2、3分钟后,晃动一下锅,以免粘锅。这样再煎上2、3分钟,就熟了。
首先,在面粉里打上一个鸡蛋,用温水把面粉搅拌,用筷子顺时针不停搅拌,如果您喜欢吃比较甜一点的,您可以在面粉里放入白砂糖。搅拌成糊糊状就可以了,就是用筷子提起时成流线形就可以了。
接下来,就可以上锅煎了,您最好用平底锅,先不要开火,在锅里倒入少量的油,晃均匀。这时倒入适量的面糊,让面糊均匀的摊在锅底,不要倒入太多的面糊,那样饼就不好熟而且口感不好。这时在锅里撒上玉米粒,青豌豆和松仁, 撒的均匀一些,其实,在搅拌面糊时您也可以直接把玉米粒,青豌豆和松仁搅在面里面也可以。撒好后,这时再打开火,盖上盖儿,用小火煎,大约煎上2、3分钟后,晃动一下锅,以免粘锅。这样再煎上2、3分钟,就熟了。