已解决
荠菜豆腐羹
原料：荠菜，豆腐，肉丝，虾皮，蟹味菇
调料：生姜粉，料酒，淀粉，水，盐，香油
做法：
1).荠菜洗干净，切末；豆腐切块；肉丝放入生姜粉，料酒，淀粉，一点点水搅拌腌制10分钟；蟹味菇分开洗净
2).起油锅，放少点油炒肉丝，这个时候煲里面放入水，放在另外一个火上烧，肉丝炒熟了，倒入煲里面
3).再起油锅放少点油，荠菜扁炒一下，等煲开了，放入煲里面
4).然后放入豆腐，虾皮，蟹味菇
5).再次烧开后，换小火，淀粉水勾芡，放入盐调味，最后淋上香油即可
原料：荠菜，豆腐，肉丝，虾皮，蟹味菇
调料：生姜粉，料酒，淀粉，水，盐，香油
做法：
1).荠菜洗干净，切末；豆腐切块；肉丝放入生姜粉，料酒，淀粉，一点点水搅拌腌制10分钟；蟹味菇分开洗净
2).起油锅，放少点油炒肉丝，这个时候煲里面放入水，放在另外一个火上烧，肉丝炒熟了，倒入煲里面
3).再起油锅放少点油，荠菜扁炒一下，等煲开了，放入煲里面
4).然后放入豆腐，虾皮，蟹味菇
5).再次烧开后，换小火，淀粉水勾芡，放入盐调味，最后淋上香油即可