生菜糯米卷怎么做好吃
材料:糯米(N多),腊肉,葱,韭菜(有条件的最好买,我没有,后面大家就知道为什么要韭菜了),盐,生抽,老抽,鸡精,香油,油,料酒. 首先泡糯米,开水泡 第二步,切腊肉,葱碎,还有生菜,一定要注意保持生菜的完整 第三步,糯米放蒸锅里面蒸15-20分钟, 趁蒸糯米的时候,烧水,把生菜稍微烫一下,烫软了就可以了,千万别煮太久 下一步,糯米蒸松软了,热锅,放油,先加腊肉进去炒香,然后把蒸好的糯米放进去一起炒,加生抽,老抽,鸡精,盐(少许,腊肉本身就是咸的了),料酒一点点,翻炒均匀,加葱碎,出锅. 取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米,包呀包,我没有韭菜,建议大家用韭菜系好,免得做好后不好拿,或者漏掉.这个包,没什么方法,怎么舒服怎么包,对了,生菜我烫好后放在凉水里泡着了,这样叶子不会变黑,比较好看.
材料:糯米(N多),腊肉,葱,韭菜(有条件的最好买,我没有,后面大家就知道为什么要韭菜了),盐,生抽,老抽,鸡精,香油,油,料酒. 首先泡糯米,开水泡 第二步,切腊肉,葱碎,还有生菜,一定要注意保持生菜的完整 第三步,糯米放蒸锅里面蒸15-20分钟, 趁蒸糯米的时候,烧水,把生菜稍微烫一下,烫软了就可以了,千万别煮太久 下一步,糯米蒸松软了,热锅,放油,先加腊肉进去炒香,然后把蒸好的糯米放进去一起炒,加生抽,老抽,鸡精,盐(少许,腊肉本身就是咸的了),料酒一点点,翻炒均匀,加葱碎,出锅. 取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米,包呀包,我没有韭菜,建议大家用韭菜系好,免得做好后不好拿,或者漏掉.这个包,没什么方法,怎么舒服怎么包,对了,生菜我烫好后放在凉水里泡着了,这样叶子不会变黑,比较好看.