国家质检总局关于食品用香精香料有关问题的复函（质检办食监函〔2011〕1366号）

质检办食监函〔2011〕1366号

关于食品用香精香料有关问题的复函

广东省质量技术监督局：

　　你局《关于处理食品用香精香料检出邻苯二甲酸酯类物质案件有关问题的请示》（粤质监[2011]203号）收悉。经研究，意见如下：

　　一、关于邻苯二甲酸酯类物质限量

　　根据卫生部办公厅《关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办监督函[2011]551号）和《关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》（卫办监督函[2011]773号）的规定，食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α-乙基巳酯）（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质总含量（以卫生部公布的17种邻苯二甲酸酯类物质计算）不得超过60mg/kg（人为添加情况除外）。在食品用香精香料加工中，原料带入不属于人为添加因素。

　　二、关于超限量情况的处置

　　食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质超过规定限量值的，应依据《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规依法处置。食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量执行日期以卫生部办公厅《关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》（卫办监督函[2011]773号）规定之日为准。

　　二〇一一年十二月八日