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“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办
专题介绍
    1月13日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会议公布了12个国内最具有代表性的食品安全热点事件:福喜事件、转基因、微生物污染、台湾馊水油、食品添加剂、国产婴幼儿配方奶粉、毒豆芽、现代牧业、食品掺假、铝超标、大连海参含抗生素、食品监管体制改革,并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。

    此次沟通会上专家认为,微生物污染、重金属超标及原料污染等这些常态食品安全事件成为2014年主要的食品安全问题,并且这一类问题将是未来中国食品工业面临的主要问题;与此同时,食品造假是食品工业的毒瘤,是对消费者的欺骗,必须引起相关部门的高度重视。
 
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