青绿饲料要现采现用，使用前最好进行适当的调制，如清洗、切碎、打浆等，以利于鹅采食和消化。不能用剩下的青草浆喂鹅，以防鹅发生亚硝酸盐中毒。

利用青绿饲料时，应考虑其在不同生长时期养分含量和消化率的变化，做到适时刈割。另外，青绿饲料含水量大，喂鹅时应适当搭配一些精饲料。

含皂素多的豆科牧草喂量不宜过多，因为过多的皂素会抑制雏鹅的生长。含草酸多的青绿饲料如菠菜、甜菜叶等不可多喂，否则会使雏鹅患佝偻病或瘫痪、母鹅产薄壳蛋或软壳蛋。

放牧或采集青绿饲料时，应了解青绿饲料的特性和生长地的情况，严禁到有毒或刚喷过农药的菜地、草地采集青绿饲料或放牧，以防鹅中毒。