蟾蜍的采收
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除繁殖季节外，其余时间均可采收蟾酥。从立夏至秋分是采集的好季节。夜间利用灯光诱捕蟾蜍，装入竹篓内，用清水冲洗泥土，待体表水分晾干后即可按下法采收蟾酥。
先用小铁钉固定蟾蜍的四条腿于木板上，或用左手执活蟾蜍，将蟾蜍的头部朝下，右手用竹制夹钳或牛角刀片(忌用铁器，以免蟾酥与铁作用后变青黑色，影响质量)，用力挤压耳后腺，在背上及后腿隆起的疣疱(即肤腺)处，剖开表皮并挑开疣粒轻轻挤压，将挤压出的白色浆液盛进瓦罐或玻璃器皿中，也可刮到瓷盆或小碗中，过箩筛滤掉杂质，自筛背面刮下纯浆，薄薄地铺入圆瓷盆中晒干或阴干，即为团酥。也可将挤压出来的浆液收集后用适量面粉拌和，晒到七成干时做成圆饼，中间穿孔悬挂于通风处，吹干后即为成品。
蟾酥的新鲜浆液，以白净、浆粒微黄、油面发光、粘性大、拉力强者为佳品。圆饼状的团酥，以质坚、不易折断、断面棕褐色、角质状、微有光泽为质量上乘。涂在玻璃板上晒干的蟾酥为圆盘状薄片，干燥质脆，易碎，光滑明亮如胶，断面红棕色或黄棕色，以纯净无杂质者为佳品。
刮完蟾酥后不要立即将蟾蜍放入水中，应放在荫蔽和干燥的地方，以免其感染发炎而死亡。蟾蜍经刮浆，须过14天后才能第二次刮浆。
蟾酥有毒，采集加工蟾酥时必须小心，防止溅入眼中。一旦溅入眼中出现眼肿，可用紫萆汁冲洗患部，即可消肿。
制干蟾的方法：将已采过蟾酥的活蟾蜍剖除内脏并连同下颚及腹部一并去掉，洗去血污后用竹片将其体腔撑开晒干，或挂在通风处阴干，最好放在烘箱上用炭火烘干，随时翻动。药材制成后放置密闭室内用硫磺熏，以免发臭、生虫。成品呈干瘪状，四肢完整，背面黑褐色并有瘰疣，腹面土褐色并有黑斑，气味腥。
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| Tag: 蟾蜍，加工技术，水产品加工，蟾酥 |
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