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树莓繁殖与丰产栽植技术
 
食品伙伴网 (2005-05-14) 进入论坛 
 

 
    树莓,蔷薇科落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,又长在树上,故树莓,是国内外近年兴起的第三代水果之一。树莓果酸甜可口,营养丰富,具有特殊浓郁的芳香,除鲜食外,还可加工果汁、饮料、果酒等。树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要求,栽植当年即可少量挂果,第三、四年进入丰产期,亩产1200余kg。因其果品新颖奇特,在众多水果中独具一格,所以也极具市场竞争力和发展前景。树莓分蘖力强,栽植第2年后,每株每年可分蘖新苗10余株,可快速治理荒山,是生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。其繁殖与栽植管理技术如下:

    (一)繁殖技术 树莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出的实生苗,实生苗的变异性很大,技术要求高,所以有性繁殖只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖、无性繁殖品种变异性小、繁殖容易、结果早。无性繁殖通常有3种方法:1.分株法。红树莓每年夏季均发生大量的根菜枝,长到1.0一1.3m时要进行摘心,以促进根系发育,到秋季即可发育为一株独立的新苗。2.扦插法。秋季剪留40cm的一年生枝条,放入窖内贮藏,早春将枝条两端按20cm株距插入1m宽的畦内,每畦插两行。插条成弓形,待发出新梢生根后,将枝条从中剪断,变成两株小苗。3.压条法。黑莓萌发根蘖枝的能力较弱,但它有基生枝先端触地生根的特性,所以黑莓的繁殖可用此法或扦插法。压条时沿基生枝的伸展方向挖一条浅沟,将整个枝条弯曲在沟内,并加以固定,新梢下面发出小根时轻轻压土,不要将叶子盖住,秋季即与母株脱离成为几个新的植株。

    (二)栽植 树莓春栽秋栽均可,但秋栽成活率高1%一2%。春季栽植原则上在土壤解冻后、苗木未萌发(3一4月)的前提下,以晚栽为好;秋季栽植原则上是树凉苗成熟木质化后至土壤结冻前(10一12月)。树莓春季栽植后,由于植株的营养中心在地下根部,而不是地上,一般需要1一2个月的时间才能抽出基生枝,所以调查树莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽树莓的根系在土壤结冻前可恢复生长,但地上部芽体仍处于休眠状态不能萌发。树莓栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地, 以及分蘖力较弱的黑树莓品种。单株栽植行株距均为2m。带状栽植适用于大面积栽植,行距为2.5m,株距为0.3m,每亩定植穴330个。非埋土防寒地 区,行距1.5m,株距0.8m,每亩555个定植穴。无论是单株栽植还是带状 栽植,以每穴栽2一3株为宜。栽前要将苗木的根系在水中浸泡12一24h, 使根系吸足水分提高成活率。树莓要深栽浅埋,苗木的根系要距地面10一 15cm,苗木周围30cm以内覆土时不要超过枝条上原有的土印。(踩实覆土, 使根系与土壤密接,栽后浇1次透水。)深栽的目的是因为每年新生的根状茎 随着树龄逐年上移,而下边的根系会逐年老化,为保证树体的正常生长,所 以要深栽。浅埋的目的主要为了缩短缓苗期,提高成活率。

     (三)搭架缚引 树莓中除黑莓外其它品种均为直立型。树莓枝条与其它 果树相比较细,当枝条长到1.5m时易成弓形而触地,特别是在结果期,更 是如此。所以对树莓要搭架缚引。搭架缚引可以提高叶面积系数,由平面结 果转为立体结果,使枝条分布均匀,改善通风透光条件等,并能防止果实着 地污染,这是村莓增产丰收的重要措施之一。搭架缚引非常简便,在行内每 而5一10m立1支柱,高1.2一1.5m,并拉2道铁丝线,上层铁丝固定在 支柱顶端,下层铁丝距地1m,将枝条扇形引缚到铁丝上即可。

  (四)修剪 第1次修剪是在早春进行定植修剪,对过密的细弱枝、破损 枝要齐地剪除,当年生新梢长到40一60cm时,对密度较小的植株可进行10cm 摘心,以促进侧芽萌发新枝,增加枝量。第2次修剪是对基生枝(即当年新 梢)的修剪,当基生枝超过1.5m时要进行修剪,留长1.3-1.5m。每年 每株丛可选留长势壮的基生枝6一8株;其余剪掉,这是较为合理的株丛密 度。第3次修剪是在采收结束后,对结果母枝要齐地疏除。

  (五)肥水管理 施基肥宜在早秋。结果母枝疏除后进行,以促进冬前根 系生长,为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主,也可加入适量 的化学肥料,如尿素、磷酸铵等,并与土拌匀。施肥时在距植株40一60cm 一侧施肥,每株丛施肥约0.7kg左右。第2年施肥时换到植株另一侧。 追肥共分两次:第1次追肥在开花至幼果形成期,以氮肥为主,主要是 促进基生枝生长和果实膨大。第2次追肥是在果实采收后期,此次追肥以磷 钾肥为主,目的是促进基生枝生长充实,奠定来年高产基础。平均每次每株 丛施肥50g,追肥在距植株50cm一侧施肥,最好能覆上一层薄土。在干旱缺 雨地区,追肥可改为叶面喷施。 水是任何植物生长所必须的重要组成部分。对于树莓而言,春季萌芽期、 开花结果时期如出现干旱,要格外注意并及时浇水,以确保产量。同时也要 注意雨季及涝洼地的及时排水,在北方可以灌一次封冻水。在于旱地区可在 树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物,这样既能减少水分蒸发。又可 增加土壤肥力。

  (六)越冬防寒 冬季温度低于-35℃的地区,应采取防寒措施。一般在 几次早霜之后、土壤没有完成结冻之前进行。方法是,先将树莓基生枝按要 求剪截后,沿行向顺直压倒,对枝条弯曲处要堆好枕土,以防埋土后重压折 断。埋土时要拍实以防透风,取土要在植株1m以外,防止伤根。春季待10cm 地温稳定在3℃一5℃时撤土,先撤两边土再撤上边土,以防碰伤幼芽。撤土 后要及时将枝条引缚铁丝上。

  (七)其它管理 树莓园每年进行2一3次中耕除草。松土除草要除早、 除小、除了。也可使用甲草胺、草甘膦、西马津、利谷隆等化学除草剂。同 时为了提高土地的利用率及经济效益,解决土地有机肥来源,可在树莓园中 种植些一年生矮小的绿肥作物,如豆类、薯类、蔬菜等。树莓浆果成熟后, 如鲜食就近销售,需在浆果九分成熟时采摘,并使用小包装;如果是工业深 加工可待果实完全成熟后采收。 


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