1、及时间苗。第一次间苗一般在拉十字时；第二次在长到4～5片叶时，8片叶定苗。间苗定苗掌握“五去五留”原则，即去小留大，去歪留正，去杂留纯，去劣留优，去弱留强。

2、浇水要勤。追肥和间苗后及时浇水，在团棵前应采取小水勤浇的原则，莲座期内浇水以“见湿见干”的原则；在包心前约7～10天左右浇一次大水，然后停止浇水。

二、病虫害防治处方：

病毒病：30％毒氟磷或5%可卡宁或5.9%密泰霉素从3片叶起连续2～3次。

软腐病、黑腐病、细菌性黑斑病：农用链毒素或四霉素或可杀得2000等。

霜霉病：72％克露或68.78％银发利或53％金雷多米尔或50％齐硕等。

黑、白斑病：10％世高或40％福星或70％甲基托布津或农抗120等。

跳甲、种蝇、负蝗：15％金好年或3％天惠阿维菌素或30％乙酰甲胺磷等。

小菜蛾：1.5%川康素或0.3％绿晶或25％灭幼尿或3％天惠阿维菌素等。

蚜虫：10％金大地或3％莫比朗70％艾美乐等。

甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，5％美除或武大绿洲甜菜夜蛾、斜纹夜蛾病毒等。

蜗牛：6％密达或6％灭蜗灵等。

特别提示：

1、软腐病与黑腐病发病症状相似，但软腐病有臭味，注意区别。

2、大白菜的前茬作物最好以葱、蒜、洋葱、韭菜等有异味的蔬菜为宜。