为此，笔者到菜农大棚内进行了实地查看，结果发现，见光不足、没有安放草帘导致棚内夜温较低，是影响彩椒转色的主要原因。要想促进彩椒转色，就要从这两方面入手：

首先，将结果主枝上的侧枝疏除。笔者在棚内发现，彩椒主枝上有大量的侧枝，导致植株下部正在转色的果实几乎见不到阳光，光照不足，自然使得转色速度较慢。菜农应将结果主枝上新长出的侧枝全部疏除，尤其是内膛枝，改善下部果实的通风见光，促进果实着色。

其次，及时上草帘保温，促转色。据了解，现在棚内白天温度仍然较高，适宜彩椒的正常生长，但由于现在外界最低温度已经降低到4℃左右，如果不覆盖草帘保温，棚内最低温度在8℃～10℃，非常不利于彩椒的转色。及时安装草帘，将棚内的最低夜温控制在15℃左右，可以促进彩椒转色。