蓝色菇 菇体生长时，菌盖边缘产生蓝色晕圈，严重时甚至整个菇体如同泼上蓝墨水，直到菇体采收也不褪色。产生原因：采取柴火、煤火等方式增温，使菇棚内一氧化碳有毒气体增多，造成菇体中毒，刺激菇体发生变色反应。防止措施：冬季菇棚增温以日光、暖气、电热等为好，如采用柴火、煤火加温，必须安装封闭的传热排烟管道排烟。

 

　　瘤盖菇 菇体发育过程中，生长较慢，菌盖表面出现瘤状或颗粒状的突起物。受害严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，停止生长。产生原因：菇体发育时温度过低，低温持续时间太长，造成菌盖内外层细胞伸长失调。防止措施：必须弄清栽培品种菇体正常发育能耐受的最低温度，冬季栽培应选择中低温型品种，同时加强保温增温措施，控制好菇棚（室）出菇温度。通常中温型品种菇棚温度应控制在8℃以上，低温型品种应控制在0℃以上。