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试题(1)
一、填空(每小题1分,共10分)
1.真核微生物核糖体类型为
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 时期的细胞。
4.酵母菌细胞壁的主要成份
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称
6.微生物细胞的主要组成元素是 。
7.食用菌是由 和 组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为 。
10.根瘤菌可与 植物共生固氮。
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。
1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○
①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪
2.常用于饮水消毒的消毒剂是○
①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉
3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○
①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基
4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○
①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖
5.属于细菌细胞基本结构的为○
①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛
6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○
①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇
7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○
① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌
④真菌＞细菌＞放线菌
8.噬菌体属于病毒类别中的○
①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒
9.常用消毒酒精的浓度的○
①30% ②70% ③95% ④100%
10.制备培养基的最常用的凝固剂为○
①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素
11.沼气发酵的主要产物为○
① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S
12.酵母菌属于○微生物
①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型
13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○
①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌
14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○
①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系
15.菌根是○和植物的共生体
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌
16.干热灭菌法要求的温度和时间为○
①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时
17.生鞭毛最多的菌属于○
①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝
18.微生物运输营养物质的主要方式○
①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转
19.在生物界分类中食用菌属于○
①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界
20.反硝化作用的最终产物○
① NH3 ②HNO3 ③N2 ④HNO2
21.原核微生物细胞核糖体大小为○
①30S ②50S ③70S ④80S
22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○
①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒
23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为○
①基质菌丝 ②气生菌丝 ③孢子丝 ④孢子
24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○
①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸
25.T4噬菌体属于○
①螺旋对称 ②立方体对称 ③复合对称 ④都不是
26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是○
①子囊孢子 ②担孢子 ③粉孢子 ④接合孢子
27.根霉和毛霉在形态上的不同点是○
①菌丝无横隔 ②多核 ③蓬松絮状 ④假根
28.只在液体表面出现菌膜的微生物属○
①厌氧型微生物 ②兼性厌氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型微生物
29.半固体培养基中,琼脂使用浓度为○
①0 ②0.2-0.7% ③1.5-2.0% ④5%
30.蓝藻的营养类型为○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
31.常用消毒酒精的浓度为○
①99.8% ②30% ③70% ④50%
32.霉菌适宜生长的pH范围为○
①＜4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.0
33.放线菌属于○
①病毒界 ②原核原生生物界 ③真菌界 ④真核原生生物界
34.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○
① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌
④真菌＞细菌＞放线菌
35.下列微生物中不能利用分子氮的是○
①霉菌 ②弗兰克氏菌 ③根瘤菌 ④圆褐固氮菌
36.属于伞菌目的是○
①银耳 ②猴头 ③香菇 ④木耳
37.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○
①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系
38.接种环常用的灭菌方法是○
①火焰灭菌 ②干热灭菌 ③高压蒸汽灭菌 ④间歇灭菌
39.沼气发酵中发酵液的最适pH值为○
①＜5.5 ②5.5-6.4 ③6。8-7.2 ④＞7.6
40.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原○
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)
1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核○
2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现○
3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性○
4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物○
5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸○
四、简答(每小 题6分,共30分)
1.微生物特点?
2.比较根霉与毛霉的异同?
3.比较微生物营养类型异同?
4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?
5.微生物在硫素转化中的作用?
五、综述(10分)
何谓菌根?其可分为几种类型,各有何特点?其与植物关系如何?
试题(2)
一、填空(每小题1分,共10分)
1.微生物形态学期的代表人物是 。
2.芽孢是芽孢细菌的 器官。
3.半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有 。
4.某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称 。
5.引起寄主细胞裂解的噬菌体称 。
6.微生物各营养物质运输的主要方式为 。
7. 是最早发现应用的抗生素。
8. 是采用一定方法阻止或抑制微生物生长,防止物品腐坏。
9.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称
10.目前,应用较多的昆虫病原真菌为 。
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。
1.核酸是病毒结构中○的主要成份。
①壳体 ②核髓 ③外套 ④都是
2.菌苔是微生物○培养特征
①固体平板 ②固体斜面 ③液体表面 ④明胶穿刺
3.放线菌的形态是○
①单细胞 ②多细胞 ③单或多细胞 ④非细胞
4.酵母菌细胞壁的主要成分为○
①肽聚糖,磷壁酸 ②葡聚糖和甘露聚糖 ③几丁质 ④纤维素
5.产生匐匍菌丝是○的形态特征
①根霉 ②毛霉 ③青霉 ④曲霉
6.以增殖为主要繁殖方式的是○
①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒
7.土壤中三大类群体微生物以数量排序为○
① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞细菌＞真菌
④真菌＞细菌＞放线菌
8.沼气发酵的主要产物是○
① CO2 ② NH3 ③ H2S ④ CH4
9.属于病毒界的微生物是○
①放线菌 ②立克次氏体 ③噬菌体 ④藻类
10.适宜于微碱性条件下生长的微生物为○.
①放线菌 ②霉菌 ③酵母菌 ④病毒
11.中温微生物的最适生长范围是○
①4℃左右 ②10℃～20℃ ③25℃～30℃ ④45℃～60℃
12.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为○
①0 ②2～7克 ③15～20克 ④50克
13.碳源和能源来自同一有机物的是○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
14.下列不属于主动运输特点的是○
①逆浓度 ②需载体 ③不需能量 ④选择性强
15.好氧微生物在液体培养基中常表现为○
①菌膜 ②沉淀 ③混浊 ④三者都有
16.在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为○
①竞争关系 ②猎食关系 ③拮抗关系 ④寄生关系
17.干燥条件的微生物水分临界值为○
①0 ②5% ③12～13% ④30%
18.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为○
①70-80℃,30分钟 ②121℃,30分钟 ③160-170℃,2小时 ④100℃,30分钟
19.与弗兰克氏菌共生固氮的植物属于○
①禾本科 ②木本科 ③豆科 ④红萍
20.果汁的消毒或灭菌方法为○
①间歇灭菌 ②高压蒸汽灭菌 ③巴氏消毒 ④干热灭菌
21.下列结构中并非细菌生活的必须结构的为○
①细胞壁 ②细胞膜 ③核 ④核糖体
22.青霉和曲霉的不同点是○
①菌丝有横隔 ②有分生孢子 ③顶端有小梗 ④顶端膨大为顶囊
23.下列属于单细胞真菌的是○
①青霉 ②酵母菌 ③曲霉 ④细菌
24.病毒结构中核髓主要成份是○
①核酸 ②蛋白质 ③脂类 ④多糖
25.毛霉分解○能力最强。
①蛋白质 ②淀粉 ③纤维素 ④果胶
26.噬菌体属于○
①动物病毒 ②植物病毒 ③昆虫病毒 ④微生物病毒
27.微生物细胞中含量最多的元素是○
① C ② H ③ O ④ N
28.利用高糖培养基培养酵母菌属于○
①普通培养基 ②选择培养基 ③加富培养基 ④鉴别培养基
29.表示微生物大小的常用单位○
① mm ② μm ③ cm ④ nm
30.下列属于生长素类物质的是○
①氨基酸 ②维生素 ③嘌呤碱基 ④三者都是
31.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是○
①调节pH ②提供碳源 ③二者都是 ④二者都不是
32.固体培养基中,琼脂使用浓度为○
① 0 ② 0.2～0.7% ③1.5～2.0% ④5%
33.以无机物氧化提供能量的营养类型是○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
34.下列微生物器官耐温顺序为○
①营养体＞孢子＞芽孢 ②芽孢＞孢子＞营养体 ③孢子＞营养体＞芽孢
④芽孢＞营养体＞孢子
35.放线菌适宜生长的pH范围为○
① ＜4.0 ② 4.0～6.0 ③ 6.5～8.0 ④ ＞8.0
36.好气微生物在液体培养中常表现为○
①菌膜 ②沉淀 ③混浊 ④三者都有
37.地衣是微生物间的○
①竞争关系 ②共生关系 ③互生关系 ④寄生关系
38.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○
①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌
39.产CH4反应的关键底物是○
①CO2 ②H2 ③乙酸 ④甲醇
40.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原○
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)
1.酵母菌是单细胞的原核微生物。○
2.间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。○
3.显微镜的放大倍数愈高,其视野面积愈大。○
4.原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。○
5.仅原核微生物中的某些属种可进氧。○
四、简答(每小 题6分,共30分)
1.病毒特征有哪些?
2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点?
3.有一培养基配方如下:
甘露醇 10g KH2PO4 0.2g MgSO4·7H2O 0.2g
CaCO3 5.0g NaCl 0.2g CaSO4·2H2O 0.1g
琼脂 20g 水 1000ml
试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?
4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?
5.微生物在磷素转化中的作用?
五、综述(10分)
试述微生物与自然界氮素循环的关系?
试题(3)
一、填空(每小题1分,共10分)
1.微生物表面积与体积之比称 。
2.鞭毛的化学成分为 。
3.细菌的主要繁殖方式 。
4.在常见霉菌中,毛霉分解 能力较强。
5.病毒由于无核糖体和 ,故不能独立生活。
6.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为 。
7.生物能量代谢的实质是 的生成和利用。
8.干热灭菌的温度 、时间 。
9.土壤中不溶性磷酸盐在微生物作用下转变为可溶性磷酸盐的过程叫 。
10.酵母菌发酵糖产生大量酒精,抑制其它微生物生长,此种关系称 。
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。
1.菌苔是微生物○培养特征
①固体平板 ②固体斜面 ③液体表面 ④明胶穿刺
2.葡聚糖和甘露聚糖是○细胞壁的主要成分
①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒
3.下列微生物中不能固氮的是○
①根瘤菌 ②弗兰克氏菌 ③链霉菌 ④兰藻
4.革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为○
①无色 ②红色 ③紫色 ④黄色
5..霉菌的基本形态是○
①球状 ②螺旋状 ③分枝丝状体 ④链条状
6.下列孢子中属于霉菌有性孢子的是○
①孢囊孢子 ②担孢子 ③分生孢子 ④粉孢子
7.在生物界分类中放线菌属于○
①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界
8.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为○
①天然培养基 ②半合成培养基 ③合成培养基 ④加富培养基
9.微酸环境下适宜生长的微生物是○
①细菌 ②酵母菌 ③放线菌 ④病毒
10.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是○
①提供能源 ②提供碳源 ③调节pH ④提供N源
11.下列微生物能通过细菌滤器的是○
①细菌 ②酵母菌 ③病毒 ④霉菌
12.下列不属于生长素类物质的是○
①氨基酸 ②矿质元素 ③嘌呤碱基 ④维生素
13.核酸是病毒结构中○的主要成份
①壳体 ②核髓 ③外套 ④尾钉
14.微生物细胞的主要元素组成以干物质计○最多
①N ②C ③O ④H
15.土壤中固N菌和纤维素分解菌之间属于○
① 互生关系 ②竞争关系 ③共生关系 ④寄生关系
16.蓝细菌的营养类型为○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
17.琼脂在培养基中的作用是○
①碳源 ②氮 源 ③凝固剂 ④生长调节剂
18.实验室常用于培养微生物的温度为○
①4℃ ②28℃ ③37℃ ④50℃
19.土壤中微生物数量最多的为○
① 细菌 ②真菌 ③放线菌 ④藻类与原生动物
20.空气中有不少微生物,原因是○
①氧气充足 ②营养条件好 ③环境污染 ④温度适宜
三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)
1.芽孢是芽孢细菌的繁殖器官○
2.好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸。○
3.G+C克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或近似的种属。○
4.溶液渗透压越大,水的活度值越小。○
5. 酒精消毒的最佳浓度为95%。○
四、简答(每小 题6分,共30分)
1.比较营养物质吸收机制的异同?
2.指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件:
培养皿 石蕊牛奶培养基 饮用水 种子 皮肤 无菌间
3.细菌的特殊结构有哪些?各有何特点?
4.微生物在硫素转化中的作用?
5.简述根际微生物特点及作用?
五、综述(10分)
试从形态、结构、大小、繁殖方式及生活条件等方面比较放线菌、酵母菌及病毒的异同。
试题(4)
一、填空(每小题1分,共10分)
1.微生物菌种的命名采用"双名法",即由 和 构成。
2.内含物多是在 条件下形成的胞内物质。
3.来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称 。
4.根霉分解 能力强。
5.病毒结构中核髓主要由 组成。
6.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为 。
7. 微生物产生的,是特异性抗菌作用的一类化学物质的总称。
8.紫外线可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应,形成 ,终致菌体死亡。
9.微生物还原N2为氨的过程称 。
10.应用最广泛的昆虫病原细菌是
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。
1. 细菌主要繁殖方式为○
①增殖 ②芽殖 ③裂殖 ④孢子生殖
2.细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是○
①适应期 ②对数期 ③稳定期 ④衰亡期
3.大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈○
①无色 ②红色 ③黑色 ④紫色
4.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是○
①孢囊孢子 ②子囊孢子 ③卵孢子 ④接合孢子
5.决定病毒感染专一性的物质基础是○
①核酸 ②蛋白质 ③脂类 ④糖类
6.发酵是以○作为最终电子受体的生物氧化过程
①O2 ②CO2 ③无机物 ④有机物
7.病毒对○不敏感
①高温 ②紫外线 ③抗生素 ④干扰素
8.琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为○
①100℃ ②96℃ ③75℃ ④40℃
9.下列耐热能力最强的是○
①营养细胞 ②菌丝 ③孢子 ④芽孢
10.DNA中不含○碱基
①A ②U ③G ④T
11.以温和性噬菌体为媒介,把供体细胞的DNA片段转移到受体细胞中,从而使后者获得前者
部分遗传性状的过程称为○
①转化 ②转导 ③接合 ④突变
12.分生孢子头呈扫帚状的霉菌是○
①毛霉 ②根霉 ③青霉 ④曲霉
13.细菌生长的最适PH为○
①6.5～7.5 ②7.0～8.0 ③7.5～8.5 ④3.8～6.0
14.噬菌体与细菌的关系为○
①互生 ②寄生 ③猎食 ④拮抗
15.真菌的营养类型为○
①光能自养型 ②光能异养型 ③化能自养型 ④化能异养型
16.下列微生物中能够利用分子氮的是○
①葡萄球菌 ②弗兰克氏菌 ③根霉 ④酵母菌
17.硫化作用的产物是○
①H2S ②S ③SO2 ④H2SO4
18.向培养基中加入水果汁培养酵母菌,此培养基属○
①基础培养基 ②加富培养基 ③选择培养基 ④鉴别培养基
19.在生物界分类中霉菌属于○
①原核原生生物界 ②真核原生生物界 ③真菌界 ④病毒界
20.根瘤是○和豆科植物的共生体
①根瘤菌 ②弗兰克氏菌 ③蓝细菌 ④鱼腥藻
21.菌膜是微生物○培养特征
①固体平板 ②固体斜面 ③液体表面 ④明胶穿刺
22.细菌细胞壁的主要成分为○
①肽聚糖和磷壁酸 ②几丁质 ③纤维素 ④葡聚糖和甘露聚糖
23.属于细菌细胞的特殊结构部分为○
①细胞壁 ②芽孢 ③细胞膜 ④原生质
24.同种菌不同来源的纯培养称为○
①种 ②变种 ③菌株 ④群
25.酵母菌属于○
①病毒界 ②原核原生生物界 ③真菌界 ④真核原生生物界
26.放线菌的营养类型为○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
27.酵母菌在○条件下进行酒精发酵
①有氧 ②无氧 ③有二氧化碳 ④有水
28.微酸环境下适宜生长的微生物是○
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
29.菌根是○和植物的共生体
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
30.微生物还原空气中氮气为氨的过程称为○
①氨化作用 ②硝化作用 ③反硝化作用 ④生物固氮作用
31.酒精消毒的最佳浓度为○
① 50% ② 70% ③ 95% ④ 100%
32.土壤中三大类群微生物的数量排序为○
①放线菌＞真菌＞细菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③细菌＞放线菌＞真菌
④真菌＞细菌＞放线菌
33.琼脂在培养基中的作用是○
①碳源 ②氮源 ③凝固剂 ④生长调节剂
34.半固体培养基中,琼脂使用浓度为○
① 0 ② 0.2～0.7% ③1.5～2.0% ④5%
35.革兰氏染色的关键步骤是○
①结晶紫(初染) ②碘液(媒染) ③酒精(脱色) ④蕃红(复染)
36.实验室常用于微生物培养的温度为○
① 4℃ ② 28℃ ③ 37℃ ④ 50℃
37.自然界微生物主要分布在○中
①土壤 ②水域 ③空气 ④生物体
38.根瘤菌属于○
①共生固氮菌 ②自生固氮菌 ③内生菌根 ④外生菌根
39.母种的分离可用○
①孢子分离 ②组织分离 ③菇木分离 ④三者均可
40.用理化方法,杀死物体上所有的微生物,此方法称为○
①灭菌 ②消毒 ③防腐 ④①和②
三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)
1.鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。○
2.真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。○
3.将在微生物作用下HNO3转化为NH3的过程称为硝化作用。○
4.厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵。○
5.现知仅原核微生物中的部分属种可以固氧。○
四、简答(每小 题6分,共30分)
1.噬菌体侵染寄主的过程?
2.指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件
接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁
3.举例说明鉴别培养基?
4.氨化作用与植物残体C∶N关系?
5.放线菌代表属有哪些?各有何特点?
五、综述(10分)
土壤为何是微生物生活的自然基地?
试题(5)
一、填空(每小题1分,共10分)
1.原核微生物的核糖体大小为 。
2.在琼脂培养基表面上,产荚膜菌形成 菌落.
3.在明胶培养基上穿刺接种,经培养可产生溶解区,表明该菌能形成 。
4.食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为 。
5.蛋白质构成病毒粒子结构的 部分。
6. 是人工配制适合于微生物生长的营养基质。
7.放线菌中产抗生素最多的属为 。
8.常用5～30%的盐渍腌鱼、肉,可久贮不变质的原因是 。
9.在通气条件下,无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫 。
10.亚硝酸细菌和硝酸细菌常相伴而生,此种关系称为 。
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。
1.微生物在固体斜面上生长的群体称○
①菌落 ②菌苔 ③菌膜 ④凝絮
2.细菌的主要繁殖方式为○
①裂殖 ②芽殖 ③增殖 ④都对
3.大多数霉菌细胞壁的主要成份是○
①肽聚糖 ②纤维素 ③几丁质 ④磷壁酸
4.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为○
①烈性噬菌体 ②温和噬菌体 ③病毒 ④类病毒
5.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是○
①提供能源 ②提供碳源 ③调节pH ④三者都
6.弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于○
①共生 ②互生 ③寄生 ④附生
7.微生物吸收营养的主要方式为○
①被动扩散 ②主动运输 ③促进扩散 ④基团转位运转
8.放线菌中可以和植物共生固氮的属是○
①链霉菌属 ②诺卡氏菌属 ③小单孢菌属 ④弗兰克氏菌属
9.食用菌的有性繁殖产生的孢子为○
①卵孢子 ②子囊孢子 ③担孢子 ④接合孢子
10.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计○最多
①氮素 ②碳素 ③氧 ④氢
11.固体培养基中,琼脂使用浓度为○
① 0 ② 0.2～0.7% ③ 1.5～2.0 ④ 5%
12.以氧化无机物提供能量的营养类型是○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
13.产CH 4反应的关键底物是○
① CO2 ② H2 ③乙酸 ④甲醇
14.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原○
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
15.酵母菌适宜生长的pH范围为○
① ＜4.0 ② 4.0～6.0 ③ 6.5～8.0 ④ 8.0
16.厌氧微生物在液体培养基中常表现为○
①菌膜 ②沉淀 ③混浊 ④菌苔
17.用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于○环境中,引起质壁分离而死亡。
①高渗压 ②低渗压 ③等渗压 ④中渗压
18.干热灭菌的温度和时间要求为○
①121℃,2 h ②121℃,30 min ③160-170℃,2 h ④160-170℃,30 min
19.土壤中三大类群微生物以数量排序为○
① 细菌＞真菌＞放线菌 ②细菌＞放线菌＞真菌 ③放线菌＞细菌＞真菌
④真菌＞细菌＞放线菌
20.真菌和植物形成的共生体为○
①根瘤 ②菌根 ③异形孢 ④地衣
21.表示微生物大小的常用单位之一是
① cm ② mm ③ dm ④ μm
22.微生物在固体斜面上生长的群体称○
①菌落 ②菌苔 ③菌膜 ④絮凝
23.原核微生物的膜系只有○
①一条 ②二条 ③多条 ④不定
24.可以和非豆科木本植物共生的菌属于○
①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒
25.根霉的无性繁殖孢子为○
①分生孢子 ②孢囊孢子 ③粉孢子 ④厚壁孢子
26.下列微生物器官耐温顺序为○
①营养体＞孢子＞芽孢 ②芽孢＞孢子＞营养体 ③孢子＞营养体＞芽孢
④芽孢＞营养体＞孢子
27.放线菌适宜生长的pH范围为○
①＜4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.0
28.好气微生物在液体培养中常表现为○
①菌膜 ②沉淀 ③混沌 ④三者都有
29.地衣是微生物间的○
①竞争关系 ②共生关系 ③互生关系 ④寄生关系
30.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○
①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌
31.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是○
①调节pH ②提供碳源 ③二者都是 ④二者都不是
32.常用消毒酒精的浓度为○
①100% ②95% ③70% ④50%
33.食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是○
①隔膜 ②锁状联合 ③菌丝分枝 ④菌丝体繁茂
34.属于伞菌目的是○
①银耳 ②猴头 ③香菇 ④木耳
35.在生物界分类中放线菌属于○
①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界
36.碳源和能源来自同一有机物的是○
①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型
37.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计○最多。
①氮素 ②碳素 ③氧 ④氢
38.酵母菌属于○微生物。
①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型
39.产CH4反应的关键底物是○
①CO2 ②H2 ③乙酸 ④甲醇
40.不属病毒治虫优点的是○
①有效期长 ②稳定性强 ③专性高 ④残留量大
三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)
1.格兰氏染色结果,菌体呈紫红色者为格兰氏阴性菌。○
2.芽孢是芽孢杆菌的繁殖器官。○
3.G+C克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或相近的种属。○
4.细菌、放线菌适宜在微酸性条件下是生长。○
5.好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵。○
四、简答(每小题6分,共30分)
1.依据鞭毛的数目和着生位置不同,可将鞭毛菌分为哪几种类型?
2.比较根霉与青霉的异同?
3.试述pH对微生物影响机理?
4.根瘤菌的生理特性有哪些?
5.细菌细胞C、N营养化何是25∶1
五、综述(10分)
土壤何以是微生物生活的大本营?
《微生物生理学》复习题
绪论
1.《微生物生理学》的研究内容和范围各是什么？
2.《微生物生理学》与其它学科的关系怎样？
3.《微生物生理学》常用技术与方法有哪些？
4. 酶的作用是怎样发现的？
5. 固 N 梭菌、细菌的光合作用及青霉素是由何人在何时发现的？有何意义？
6. 近代微生物生理学研究上取得那些重要进展？
7. 现代微生物生理学在研究内容上与方向上有何特点？
第一章 微生物的细胞结构与功能
1. 什么是原生生物，后生生物？什么是原核生物与真核生物？
2. 比较原核生物和真核生物的异同点？
3. 简述生物的几种分类系统。
4. 何谓鞭毛？细菌的鞭毛结构有何特点？
5. 什么是菌毛和伞毛？二者有何异同 ?
6. 荚膜与粘液层？
7. 荚膜与粘液层的主要成分是什么？
8. 什么是同型多糖和异型多糖？
9. 荚膜有何生理作用？
10. 何谓细胞壁 ? 细菌细胞壁是由什么物质组成的？
11. 藻类细胞壁是由什么物质组成的？
12. 真菌细胞壁是由什么物质组成的？
13. 革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌细胞壁有何区别？
14. 磷壁质的主要作用是什么？
15. 细胞壁的生理作用是什么？
16. 什么是细胞膜？简述其生理作用及组成。
17. 蛋白质的种类是如何划分的？
18. 解释 H 抗原、 C 抗原及 O 抗原。
19. 画出革兰氏阳性、阴性细菌细胞壁的结构图，并比较二者的差异。
20. 比较核糖醇磷壁质和甘油型磷壁质的差异。
第二章 微生物营养
1. 研究微生物的营养有何意义？
2. 微生物细胞的元素组成受哪些因素影响？以大肠杆菌为例说明微生物细胞中各元素的含量，并解释大量
元素、微量元素的概念，那些生物元素属于大量元素？那些属于微量元素？
3. 不同微生物的 N 、 Mg 、 Fe 含量有何差异？为什么？
4.C 源对微生物生长有何作用？微生物的主要碳源、次要碳源物质都有那些？
5. 何谓 N 源物质？ N 源物质分为那两类？各是什么？大肠杆菌的 N 素含量约为多少？
6. 何谓生长因子？生长因子必需之原因是什么？生长因子分那三类？生长因子的生理作用及其特点是什么？
7. 保持微生物快速生长所需各种生长因子的范围是多少？、
8. 不同微生物对生长因子的需求是否相同？生长条件的变化对微生物生长因子的需求有无影响？举例说明。
9. 向培养基中加入牛肉膏、酵母膏及植物汁液有何作用？
10. 微生物生长所需的各种金属元素可通过何种途径提供？这些金属元素有何生理作用？通常用自来水配
制培养时是否需要补加金属元素？为什么？
11. 水的活度用何指标表示？常见微生物的最适 a w 为多少？
12. 维诺格拉斯基对“无机氧化菌”（自养菌）规定的 3 条标准是什么？现代的“自养菌”必需满足的两
条标准是什么？
13. 什么叫自养菌、异养菌？
14. 微生物的营养类型按能量与营养物质划分时各分为那几类？各有何特点？
15. 微生物的营养类型有那四种组合？各有何特点？
16. 影响营养物质进入细胞的细胞表面结构由那几部分组成？各部分有何作用？
17. 影响微生物营养物质进入细胞的环境因素有那些？各种因素是如何影响营养物质运输的？
18. 影响营养物质运输的两大因素是什么？
19. 营养物质进入细胞的方式有哪几种？各有何特点？
20. 糖的运输有几种方式？厌氧及（兼）性厌氧、好氧微生物以何种形式运输糖？
21. 肽与 AA 是如何被微生物吸收的？
22. 金属离子是怎样吸收运输的？ Mg +2 、 K + 、 Fe +3 是怎样吸收运输的？
23. 内吞噬作用是怎样完成的？
第三章 微生物的物质代谢
1. 何谓工业之发酵？何谓生理学之发酵？工业发酵之实质是什么？
2. 据反应中电子受体不同，微生物体内的氧化还原反应分为那三类？写出各种类型的模式。
3. 何谓生物氧化？生物氧化放出的能量转移途径有那几条？
4. 细菌发酵葡萄糖的途径有那几种？肠膜明串珠菌与双岐菌的葡萄糖发酵途径为那一种？熟练写出各途径
的反应过程，并指出各途径的关键酶与产物。
5. 微生物的葡萄糖代谢有何特点？根据微生物发酵葡萄糖所形成的主要产物类型，可将葡萄糖发酵分为那
几种类型？其中由酵母菌完成的是那几种发酵？由细菌完成的是那几种发酵？
6. 写出酵母菌的乙醇发酵路线、关键酶；指出不同发酵条件（通气、培养基组分、 pH ）下的发酵路线及
产物。
7. 酵母菌的第 I 、 II 、 III 型发酵是在什么条件下进行的？产物是什么？
8. 何谓乳酸发酵？能进行乳酸的微生物有那些？发酵条件怎样？
9. 乳酸发酵有那两条途径？产物各是什么？何谓同型发酵？异型发酵？
10. 乳酸发酵的关键酶是什么？影响乳酸脱 H 酶的因素有那些？
11. 培养基成分对乳酸发酵有何影响？
12. 写出两种异型乳酸发酵途径。
13. 何谓丁酸发酵？它与丙酮、丁醇发酵间有何关系？
14. 能进行丁酸发酵的细菌有那些？写出反应路线。
15. 丙酮、丁醇发醇发酵是在什么条件下进行的？解释其机理。
16. 比较丁酸、丙酮、丁醇发酵产物与能量生成量。
17. 写出丙酮丁醇的发酵路线。
18. 何谓混合酸发酵、丁二醇发酵？这两类发酵的细菌主要有那些？发酵路线与产物各是什么？两种发酵
的主要酶类有那些？
19. 何谓丙酸发酵？丙酸发酵有两条途径？写出发酵路线。
20. 微生物是怎样利用单糖的？
21. 什么叫微生物的呼吸作用？比较发酵与呼吸的异同。
22. 写出葡萄糖的有氧分解途径。 1 分子葡萄糖经 EMP 及 TCA 彻底氧化可形成多少 ATP ？ TCA 的生理
作用有那些？
23. 丙酮酸脱 H 酶对丙酮酸进入 TCA 有何作用？
24. 柠檬酸与谷 AA 的过量合成发生于 TCA 的何处？说明两种产物的合成部位、条件及微生物类型。
25. 自然界广泛分布的多糖有那几种？这些多糖能否直接进入微生物细胞内？怎样才能进入微生物细胞内？
26. 淀粉酶是胞内酶还是胞外酶？它对微生物生长有何作用？
27. 淀粉酶分那几种类型？
28. α - 淀粉酶、液化型淀粉酶、内断型淀粉酶是否为一种酶？若是，这不同的名称又有何意义？
29. α - 淀粉酶的作用部位在何处？该酶对那些键无效？直链、支链淀粉经该酶作用后的产物各是什么？
该酶分布于何处？那些微生物可用于淀粉酶的工业生产。
30. β - 淀粉酶、外断型淀粉酶是否为一种酶？其名称各有何意义？
31. β - 淀粉酶的起始作用部位在何处？对那些键有效、无效？酶作用产物是什么？
32. 糖化酶与异淀粉酶的共性及不同点有那些？
33. β - 淀粉酶、异淀粉酶主要分布在那类微生物中？α - 淀粉酶分布在那类微生物中。
34. 饱和脂肪酸通过何种途径降解？降解产物是什么？
35. 一次β - 氧化可形成多少 ATP ？一个 6 碳脂肪经过两次β氧化可产生多少个 ATP ？ 1 个 6 碳葡
萄糖彻底氧化能形成多少 ATP ？
36. 不饱和脂肪酸是如何氧化的？脂肪酸是如何进入线粒体的？
37. 真菌污染的食用油在密闭油桶里贮存久了为何会出现不良气味？
38. 脂肪酶的正式名称是什么？该酶有何特点？影响该酶活性的因素有那些？
39. 脂肪酶的细胞定位在何处及其作用对象是什么？
40. 产脂肪酶的微生物有那些？
41. 脂肪的降解产物是什么？
42. 微生物降解烃类物质的难易程序有何规律？
43. 正烷烃的降解有那几种方式？烃类物质如何进入细胞？
44. 芳香烃是如何降解的？共有中间产物邻苯二酚、 3 、 4 一二羟苯甲酸是如何开环的？
45. 蛋白酶分那两种类型？各自的作用部位在何处？
46. 蛋白酶的特异性包含那些内容？
47. 影响蛋白酶活性的因素有那些？
48. 蛋白酶在何时形成？在微生物培养初期为何要加入少量速效可利用 N ？
49. 蛋白酶的分布部位在何处？
50.RNA 和 DNA 各由那些酶分解？核糖核酸酶定位在细胞定位在何处？胞内、胞外酶有何区别？
51. 胞内核酸酶、胞外核酸酶的生理作用有那些？
52. 何谓限制性内切酶？
53. 核苷酸、核苷的分解产物及所需酶类有那些？
第四章 微生物的能量代谢
1. 什么叫高能化合物？写出 4 种最重要的高能化合物。
2.ATP 水解为什么会放出大量能量？ ATP 在微生物的能量代谢中为何具有很重要的作用？
3. 生物氧化放出的能量有那些用途？那些途径属有效利用？
4.ATP 形成有那几种方式？
5. 什么叫底物水平磷酸化？电子传递磷酸化？光合磷酸化？
6. 呼吸链中的电子传递体由那些物质组成？最重要的中间电子传递体成员有那些？
7. 呼吸链在细菌、真菌及其它真核生物中的定位有何不同？
8. 藻类与光合细菌的光合磷酸化有何差异？有何共性？
9. 根据最终电子受体性质可将微生物的氧化分为那 3 种类型？说明各种类型的氧化机理、特点及进行此
类型氧化的微生物。
10. 微生物体内能量利用的方式有那几种？那一种利用是主要的？
11. 电子传递链中各成员的顺序是按什么排列的？主要的 H 及电子载体有那些？
12. 真核生物有几条呼吸链？什么叫细胞色素氧化酶？真核生物的细胞色素氧化酶是什么？
13. 细菌的呼吸链有何特点？大肠杆菌为何有两种细胞色素氧化酶？各是什么？写出大肠杆菌的呼吸链。
14. 电子传递磷酸化的效率用什么指标表示？真核生物两条呼吸链电子传递磷酸化的效率各是多少？厌气
与好所条件下的效率有何区别？
15. 根据 NADH 2 → O2 的标准还原电位变化计算 2e 通过呼吸链时自由能的变化（即释放出的能量）和
能量的利用率。
16. 简述磷酸化的渗透偶联学说。
17. 电子传递磷酸化的抑制有那几种方式？
18. 无氧呼吸有何特点？与有氧呼吸相比有何异同？
19. 无氧呼吸有那几种类型？
20. 叶绿素与菌绿素有何不同？藻类的光合器官由那两部分组成？分布在细胞的那些部位？
21. 菌绿素可分为那两种类型？各自的功能是什么？各包括那些色素？
22. 光合微生物分为那两种类群？主要代表性微生物有那些？
23. 什么叫化能自养微生物？什么叫专性化能自养菌？专性化能自养菌有何特点？
24. 化能自养菌可分为那四个类群？各有何特点？
第五章 微生物的合成代谢
1. 什么叫合成代谢？化能异养微生物的合成代谢与能量代谢有何关系？
2. 异养微生物在体内如何合成单糖？所需条件是什么？
3. 通过单糖互变葡萄糖可转变为那些单糖？转变路线及产物有那些？
4. 单糖互变的条件是什么？活化途径有那几条？磷酸及核苷二磷酸与葡萄糖的连接位置在何处？
5. 何谓同型多糖？同型多糖有那些合成途径？淀粉与糖元是怎样合成的？微生物细胞内的糖元分子量一般
为多少？遇碘变何颜色？
6. 葡萄糖胶是怎样合成的？该胶呈何形态？分布在细菌细胞何部位？
7. 果糖胶是怎样合成的？纤维素合成有何特点？
8. 几丁质存在于细胞何处？合成该物质的单体键类型、供体及合成方式是什么？单体又是怎样形成的？
9. 什么叫异型多糖？微生物体内的异型多糖有何主要生理功能？
10. 透明质酸存在于细菌及高等动物的何处？合成该物质的单体、键类型、供体及合成方式怎样？其单体
是怎样形成的？
11. 肽聚糖有何生理功能？其合成分为那几步？
12. 为何要以碳素利用（自养、异养）划分微生物的营养类型？
13.CO 2 的同化分为那两种方式？简述其同化方式。
14. 自养微生物的能源有光能、化能之分，其 CO 2 的同化机制是否相同？卡尔文循环分为那三个阶段？
影响 CO 2 固定酶活性的因素有那些？卡尔文循环有何意义？
15. 绿硫细菌中无卡尔文循环的关键酶，这些微生物是通过何种途径同化 CO 2 的？
16. 异养式 CO 2 固定的实质是什么？据能量来源可将异养式 CO 2 固定分为那三种在型？
17. 何谓还原力？还原力有何生理作用？异养、自养微生物的还原力是怎样产生的？
18. 化能自养微生物还原力由那两种途径产生？试以亚硝化细菌的反向电子传递为例说明电子反向传递的
机理？
19. 光能微生物的还原力是怎样产生的？
20. 饱和脂肪酸是如何合成的？从合成原料、运载工具及合成方式上加以说明。
21. 不饱和脂肪酸合成有那种方式？各在何条件下进行？
22.AA 合成可分为那几种方式？蛋白质合成需要那些条件？
23. 能直接吸收 NH 3 合成 AA 的有机酸有那些？各形成何种 AA ？形成过程如何？
24. 培养条件对微生物 NH3 同化有何影响？以大肠杆菌及同时含有 GDH 、 Glns-GOGAT 的微生物为例说明
25. 具有转氨作用的 AA 有那些？不同 AA 与酮酸之间的转氨作用是否由同一酶完成？转氨酶共分为那几
组？作用对象是什么？
26. 对大肠杆菌的 AA 营养缺陷型突变体为何供给相应酮酸就可以得到所缺 AA ？若该突变体中同时缺乏
形成该 AA 的转氨酶，仅提供相应的酮酸是否可行？
27. 据前体不同可将前体转化得到的 AA 分为那 6 组？
28. 熟练掌握α - 酮戊二酸族、 3-P 甘油族、天冬 AA 及丙酮酸族 AA 的合成途径，了解芳香烃 AA 的
合成途径。
29. 蛋白质合成是怎样进行的？遗传信息的载体和单位是什么？
30. 何谓密码子？何谓简并密码子及终止密码子？
31. 与蛋白质合成有关的大分子有那些？各有何生理功能？
32. 蛋白质合成分为那 5 步？
33. 核苷酸由那几部分组成？核酸合成的核心是那种组分的合成？嘌呤核苷酸合成的关键组分是什么？合
成前体（原料）是什么？
34. 嘧啶核苷酸合成的前体及关键组分是什么？该组分是如何合成的？是如何转变为其它嘧啶核苷酸的？
35. 脱氧核苷酸的脱氧作用发生在核糖的什么部位？机理如何？
第六章 微生物的代谢调节
1. 生物代谢调节分为那三种水平？微生物代谢调节属于那一种水平？
2. 代谢调节的内容与实质是什么？为什么？
3. 微生物细胞代谢调节的主要类型有那两种？各自调节内容是什么？属何种机制的调节？
4. 酶活性调节的途径是什么？何谓反馈抑制？反馈分为那两种？
5. 酶合成调节之实质是什么？酶合成调节分那两种类型？
6. 酶活性调节与酶合成调节各有何特点？
7. 何谓酶活性调节？酶反馈调节有几种模式？单向反馈与分支途径反馈各有那几种类型？每种模式举一例？
8. 各代谢途径之间的调节与沟通是靠何种物质完成的？何谓调节剂分子？重要的调节剂分子有那此？调节
剂分子有何功能？
9. 细胞中的能量状况用何指标表示？糖分解速度与能荷有何关系？什么叫能调节？什么叫腺苷酸调节？
10. 如何用能荷调节机理解释巴斯德效应？
11.EMP 途径的关键酶有那些？其中最重要的是酶是何酶？该酶与能荷有何关系？
12. 何谓补偿激活作用？写出补偿激活模式。以丙酮酸羧化补偿控制系统为例说明补偿激活机理？
13. 酶合成控制属于何种水平的调节？原核生物基因表达有那两种类型？各类型对应的酶为体何种酶？
14. 细胞内的组成型酶与适应型酶各占总酶量的多少？适应型酶分那两种？影响适应型酶合成的因素是什
么β - 半乳糖苷酶与组 AA 合成酶各属何种酶？
15. 微生物细胞内酶合成调节有何生理作用？
16. 如何确定某种酶是否为诱导酶？
17. 何谓底物诱导？以大肠杆菌利用乳糖诱导合成β - 半乳糖苷酶为例说明底物诱导现象。
18. 何种物质有诱导作用？诱导物与底物必然是同一物质吗？
19. 何谓协同诱导？举例说明协同诱导作用？
20. 何谓产物诱导？举例说明产物诱导的机理、条件与优点？
21. 诱导作用对微生物生长发育有何影响？
22. 何谓酶合成的阻遏作用？举例说明。
23. 阻遏分为那两种类型（按阻遏物类型和阻遏结果划分）？
24. 以大肠杆菌赖 AA 合成过程说明反馈阻遏机理？以大肠杆菌 AA 合成为例说明协同阻遏机理。
25. 举例说明分解代谢产物的阻遏现象。
26. 酶合成调控的实质是什么？蛋白质合成调控可在那两种水平上进行？酶的组成与性质取决于什么因素
？酶的合成与否又取决于什么因素？
27. 原核生物的基因表达调节主要在那一级水平上？原核与真核生物的转录、翻译定位有何不同？
28.J.Monod 等提出的操纵子模型假说有那两个基本前提？结构基因与调节基因各有何作用？
29. 何谓操纵子？乳糖操纵子由那几部分组成？各部分的生理功能是什么？
30. 调节基因和调节蛋白间有何关系？调节蛋白有何作用？
31. 简述乳糖操纵子的调节过程。
32. 以乳糖操纵子的调节为例说明协同诱导之机理。
33. 用乳糖操纵子的调节机理解释大肠杆菌在“乳糖与葡萄糖同时存在”时葡萄糖阻遏乳糖分解酶合成的
机制。
34. 简述色 AA 操纵子的结构和各部分的生理功能。
35. 简述色 AA 操纵子的终产物反馈阻遏机制。
36. 某一代谢途径由一系列酶来催化，指导这一系列酶合成的结构基因是否总连接在一起：？举例 AA 合
成之例予以说明。
37. 代谢调节理论有何应用？
38. 反馈阻遏、抑制原理在微生物发酵生产上有何应用，举例说明。
39. 代谢调节原理在选育抗反馈调节突变体菌株有何用处？