消化管 alimentary canal， alimentary tr-act，digestive tract 亦称肠管。指从口到肛门的食物通道。但是，扁形动物的消化管没有肛门的分化，而终止于盲囊，食物的残渣经口排出体外。鱼类，由于有鳃裂，消化管在咽部与外界相通。两栖类以上的动物，食管在咽部与呼吸器官（鼻腔、气管）相连接。此外，哺乳类以外的动物，它们的肠末端开口于总排泄腔，而哺乳动物由于形成了会阴部，生殖管和输尿管的开口与消化管分开，消化管通过肛门与外界相通。脊椎动物消化管的主要部分，是由原肠的内胚层区的前端和后端处加上外胚层性的口凹及肛门凹（原肛）产生。不过，根据两栖类的实验结果来看，从原肠形成消化管的过程是复杂的，直接由原肠分化来的内胚层管的后半部消失，而由别的新形成的管道所代替。