容易捕捉昆虫的变态的食虫植物叶之总称。其形态和捕虫机制也是多种多样的。例如猪笼草（Ne-penthes mirabilis）的囊状叶和瓶子草（Sarraceniapurpuria）的漏斗状叶。加里福尼亚瓶子草（Darling-tonia）的管状叶的内腔面上，生有倒毛和粘液，昆虫一旦落入，便无法爬出来。狸藻（Utriculariavulgaris）的囊状叶，在其入口的小孔，有活扇密闭，通过腺毛的作用，排出内部水分，使腔内保持负压，把附近的小虫吸进小孔使其窒息。除这种特异的构造外，还有叶面和粘毛（长毛）分泌粘性强的物质，以其粘着力来捕捉昆虫的长叶茅膏菜（Drosera indica），以及一当受到刺激其具有粘附力的叶片和触毛发生反应而把昆虫包围住的圆叶茅膏菜（Drosera rotundi-folia）和捕虫堇（Pinguicula valgaris）等捕虫叶。捕虫机能最发达的捕虫叶有貉藻（Aldrovandavesiculosa）和捕蝇草（Dionaea muscipula）。当昆虫触动其叶面的触毛时，离主脉不远处，发生强烈的纵向弯曲反应，使叶片沿着主脉迅速对折闭合以捕捉昆虫。捕虫叶一般能分泌对所捕昆虫防腐的有机酸和消化的酶类。捕虫叶除捕虫外，也常进行光合作用。一般认为在特殊的生态条件下，通过捕虫来补充营养物质的不足。