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白花蛇草

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-10-17
核心提示:原料别名:蛇舌草、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草 原料分类:药食两用食物 食用提示:内服:煎汤,15至30克(大剂量60克);或绞 推荐菜品:双菇鲫鱼汤 蛇草薏苡仁粥 柴胡白术炖乌龟 银耳炖白花蛇舌草 白花蛇舌草详细介绍 原料介绍 白花蛇草为茜草科植物白花蛇舌
原料别名:蛇舌草、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草  
 
 
原料分类:药食两用食物
食用提示:内服:煎汤,15至30克(大剂量60克);或绞
推荐菜品:双菇鲫鱼汤 蛇草薏苡仁粥 柴胡白术炖乌龟 银耳炖白花蛇舌草  
 
 
 
白花蛇舌草详细介绍  
 
 
原料介绍
白花蛇草为茜草科植物白花蛇舌草的全草。白花蛇舌草一年生小草本,生于潮湿的田边、沟边、路旁和草地。分布于我国东南至西南各地区。夏、秋季采收,洗净,晒干或鲜用。
白花蛇舌草药材全体扭成团块,灰绿色至灰棕色。主根细长,粗约2毫米,须根细长。茎细卷曲,质脆易折断,中心髓部白色。叶易脱落花单生或成对生于叶腋,常具短而略粗的花梗。气微,味淡。
 
营养分析
富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,能祛除鱼肉的腥膻异味,令人开胃口、增食欲并促进消化。豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能,破坏癌细胞外围防护因子,使癌组织容易被损害。
食物相克
白参忌萝卜、浓茶
相关人群
 
制作指导
1. 肺热咳嗽喘促者,可配黄芩、瓜蒌皮等以清肺化痰止咳。
2. 火毒壅盛,咽喉肿痛者,可配桔梗、牛蒡子、射干等以清肺利咽。
3. 肠痈未成脓或已成脓者,均可与红藤、败酱草等清热解毒药配伍应用。
食疗作用
白花蛇舌草味苦、微甘,性微寒;入肺、肝、胃经;
具有清热利湿,解毒抗癌的功效;
主治肺热喘咳,咽喉肿痛,湿热黄疸,热淋涩痛,水肿,痢疾肠炎,肠痈,痈肿疮疡,毒蛇咬伤,癌肿。
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本品叶片细长如蛇舌,花小而色白,故名白花蛇舌草。
 
 
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