桂圆莲子粥 [原 料] 桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。 [制 作] 先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。 [用 法] 每日晚，温热服食。 [疗 效] 补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。 胡桃芡实粥 [原 料] 胡桃仁30克，芡实30克，粳米50克。 [制 作] 将以上三味入锅，煮成粥即可。 [用 法] 每晚温热服食。 [疗 效] 补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。对脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。
