催芽播种 马铃薯既怕霜冻又怕高温，在我省栽培一般于冬末春初播种为宜，此时播种可使马铃薯整个生育期处在一个比较凉爽的环境条件下生长，有利于早发根，早结薯，又利于块茎在５月充分膨大成熟，避免夏季高温多雨的不利影响。为了保证早出苗和全苗壮苗，必须在播种前１５—２０天进行切块催芽。即是将马铃薯置于稻草内保温催芽，经１５—２０天，芽眼内可长出嫩芽，然后将马铃薯切块，每块保留两个芽播种。
重施钾肥 马铃薯是喜钾作物，据科研部门测定，马铃薯对肥料要求，氮磷钾之比为２：１：５，施足钾肥是夺取高产的关键。一般在中等肥力的土壤，每亩约施人畜粪２０担，火烧土４０担，草木灰５担。马铃薯根系不发达，要求土壤深厚疏松，特别要求排水良好。
深穴浅栽 马铃薯采用深穴，便于培土浅栽，有利于幼苗生长，株行距可采用３５×２０厘米，亩植５０００株左右，播种后覆盖肥土３厘米，芽尖微露即可。
适时培土 马铃薯进行培土，可造成适宜块茎形成和膨大的生长环境以提高产量。培土时间宜早不宜迟。第一次培土在育苗后进行，隔一周后再进行第二次培土，封垄前进行第三次培土，培土不宜太厚，否则直接影响地温的升高。若遇多雨季节，土壤水分多通透性变差，一般以高出地面１０厘米以上为宜。
防病治虫 春种马铃薯常见病害有晚疫病和霉素病。防治晚疫病以５００倍液疫霜灵于４—５月上旬进行，一般是在雨后转晴喷药一次。霉素病在春旱年发生严重，传染的主要媒介是蚜虫，可采用氧化乐果乳剂１０００倍液喷雾，或者用蚜虱净粉剂２５克兑水４０公斤喷雾，效果很好。
