农历二月初二，是民间所说"龙抬头"的日子，这一天也被称为春龙节。民俗专家表示，二月二是中国民间很重要的一个传统节日，民间有"剃龙头""食龙须"等习俗。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说，在我国北方大部分地区，春龙节这天早晨，人们打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。过去，人们把这种仪式叫"引田龙".这一天，许多人家还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为"挑龙头""吃龙胆""金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登",以示吉庆。
节日时，各地普遍把食品名称加上"龙"的头衔。吃水饺叫吃"龙",吃春饼叫吃"龙鳞",吃面条叫食"龙须",吃米饭叫吃"龙子",吃馄饨叫吃"龙眼"等。明代已见此俗。
俗话说"龙不抬头、天不下雨",龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有"二月二剃龙头"的说法。人们普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。