食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 质量管理 » 质量管理综合 » 正文

运用调查表对来料进行分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-07-30
核心提示: 在采购品质管理工作中,需要了解采购工作过程中物料的品质状况,找出影响物料品质波动的原因,就要收集物料的品质数据记录,然后采用相应的方法进行采购品质问题的分析,从而解决采购品质问题,达到提高采购品质的目的。
    在采购品质管理工作中,需要了解采购工作过程中物料的品质状况,找出影响物料品质波动的原因,就要收集物料的品质数据记录,然后采用相应的方法进行采购品质问题的分析,从而解决采购品质问题,达到提高采购品质的目的。
 
    调查表是利用统计图表进行数据收集、数据整理和粗略原因分析的一种工具。其格式有多种多样,常用的调查表缺陷位置调查表、不良品项目调查表等等。
 
    一、缺陷位置调查表
 
    对于供应商所提供的物料,其外观品质是考核的指标之一。外观的缺陷可能发生在不同的部位,出现多种类型。缺陷位置调查表就是先画出物料示意图,把图面划分成若干区域。调查时,按照物料的缺陷位置在平面图的相应小区域上打记号。最后归纳成统计符号,得出某一缺陷比较集中在哪一个部位上的规律,为进一步调查或与供应商协商找出解决办法提供可靠的依据。
 
    二、不良品项目调查表
 
     对于供应商提供的物料,其中的不良品需要调查其项目,以及这些项目占的比率大小。例如把预先设计好的表格放在验收的现场。让验收人员随时在相应栏里画上记号,填上数据,然后再进行统计,就可以及时地掌握情况。
 
    三、调查表制作要点
 
    在制作调查表时,可配合需求目的来设计,故没有特定的形式,但在制作是仍有几项重点需要特别留意:
 
    1、可先参考他人的格式制作新的调查表,使用时如不合用就进行改善。
 
    2、越简单越好,因为容易记录,可以用最短的时间将现场资料记录下来。
 
    3、查验的事项应清楚,使记录人在记录问题的同时,即能明白所登记的内容。
 
    4、设计可防范记录时发生错误的调查表,以免影响日后统计分析的真实性。
编辑:foodqa

 
分享:

食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


HACCP联盟

食品质量管理
[ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐图文
推荐质量管理
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • ufc@foodmate.net
  • 联系人
  • 联系人

     
     
    Processed in 1.484 second(s), 1268 queries, Memory 6.16 M