豆腐。豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50—76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25—35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。
