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前程似锦

放大字体  缩小字体 发布日期：2007-11-23  浏览次数：281
核心提示：原料 土鸡蛋200克，牛奶300克，蟹肉、西兰花各100克，蟹黄80克，盐适量。 做法 1、将土鸡蛋依次打入碗中，加牛奶搅打均匀，调味，入笼蒸至八成熟。 2、在蒸熟的蛋羹上用蟹肉、蟹黄、西兰花摆出造型，再上笼蒸熟即成。 创新说明 在传统蒸水蛋的基础上，用牛奶代替水，配

 

  创新说明：在传统蒸水蛋的基础上，用牛奶代替水，配蟹肉、蟹黄、西兰花，使口味和营养都更为丰富。

  特点：色泽鲜明，鲜嫩甘香。



 
关键词： 前程似锦
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