实验室水的用途多种多样，除了一般的清洁用水外，分析研究、计量检测等实验中对水的质量具有非常严格的要求，国际标准化组织和国内都制定了实验室用纯水的质量标准。本文着重介绍我国实验室用水的质量标准。

一、蒸馏水

蒸馏水系指《中华人民共和国药典》（1995年版）所收载的蒸馏水，在该版的凡例二十五条中明确指出，试验用的水，除另有规定外，均系指蒸馏水或去离子水。

由上所知，一般实验室用水不外乎三级水和蒸馏水这两种规格，但计量认证时则要求实验室用水必须按GB/T 6682-2008执行，基于此，将二者做一比较（见表2）。可以看出，三级水与蒸馏水在外观、性状方面基本相同，控制的成分是一致的。药典中所载的蒸馏水其检验项目较GB/T 6682-2008中三级水的项目多而全，是因为蒸馏水除做实验用水外，还有药用的缘故。

 二、去离子水

用离子交换法制得的化验用水,常称去离子水或离子交换水。出离子水质高于蒸馏水塔蒸馏出的蒸馏水水质，仅含0.01mg/L的溶解型溶质。详见（表3）所列。

各类水质的内在关系

三级水可用蒸馏、离子交换法制得；

二级水可用多次蒸馏或离子交换等方法制取；

一级水可用二级水经过石英设备蒸馏或离子交换混合床处理后再经0.2μm微孔滤膜过滤来制取。

生产出的蒸馏水和去离子水是否达到了实验室用水的技术指标，必须通过检验才是有力的科学依据。详细试验方法参照《分析实验室用水规格和实验方法》（GB/T 6682-2008）执行。

加强对纯水的个各生产工艺程序的科学管理，重视对各工序工作人员的技术培训，严格按操作规程生产，维护生产仪器正常、安全、无污染，有利于产出水的水质在一段时间内的稳定性。

特殊需求用水的制备

§ 无氯水制备

加入亚硫酸钠等还原剂，将自来水中的余氯还原为氯离子，以N-二乙基对苯二胺(DPD)检查不显色，继用附有缓冲球的全玻蒸馏器进行蒸馏制取。

§ 无二氧化碳水煮沸法制备

将蒸馏水或去离子水煮沸至少10min,或使水量蒸发10%以上,加盖放冷即可制得无二氧化碳水。曝气法制备：将惰性气体或纯氮通入蒸馏水或去离子水至饱和,即得无二氧化碳水。制得的无二氧化碳水应贮存于一个附有碱石灰管的橡皮塞盖严的瓶中。

§ 无砷水制备

一般蒸馏水或去离子水多能达到基本无砷要求。应避免使用软质玻璃(钠钙玻璃)制成的蒸馏器,进行痕量砷的分析时,应使用石英蒸馏器和聚乙烯的离子交换树脂柱管和贮水瓶。

§ 无铅（无重金属）水制备

用氢型强酸性阳离子交换树脂柱处理原水，即可制得无铅纯水。贮水器应预先进行无铅处理，用6mol/L硝酸溶液浸泡过夜后用无铅水洗净使用。

§ 无酚水制备

向水中加入氢氧化钠至pH值大于11，使水中酚生成不挥发的酚钠后，用全玻璃蒸馏器蒸馏制得（蒸馏前可加少量高锰酸钾溶液使水呈紫红色，再进行蒸馏）。

§ 不含有机物的蒸馏水制备

加少量高锰酸钾碱性溶液于水中，使水呈红紫色，再以全玻璃蒸馏器进行蒸馏制得（整个过程应使水呈红紫色，否则应随时补加高锰酸钾）。

§ 纯水的贮存

清洁容器：纯水的科学管理和合理使用是纯水纯度的保障，必须保持盛装纯水的容器洁净（新容器使用前需用20%盐酸溶液浸泡2～3d）且不宜过大。首先用自来水涮洗三遍，然后再用纯水涮洗三遍，方可盛装。

密闭封装：盛装完毕和无菌操作使用纯水后，应及时对容器进行封闭，确保纯水不被污染。各级水均使用密闭的、专用聚乙烯容器。三级水也可使用密闭的﹑专用玻璃容器。

贮存期：贮存期沾污的主要来源是容器可溶成分的溶解，空气中二硫化碳和其他杂质。因此,一般情况，一级水不可贮存，临时使用前制备。二级水和三级水可适量制备，分别贮存于预先经同级水清洗过的相应容器中。

§ 纯水的检测

每月进行1次（一般的情况，可根据实际情况调整）纯水的质量检测，详细试验方法参照GB/T 6682-2008执行。

实验室用水也是有国家标准的！

注1：由于在一级水、二级水的纯度下，难于测定其真实的PH值，因此，对于一级水、二级水的PH值范围不做规定。

注2：由于一级水的纯度下，难于测定可氧化物质和蒸发残渣，对其限量不做规定，可用其他条件和制备方法来保证一级水的质量。

中国国家实验室用水国家标准GB/T 6682-2008

一级水用于有严格要求的分析实验，如高效液相色谱分析用水等。

二级水用于无机痕量分析，如原子吸收光谱分析用水等。 

三级水用于一般化学分析试验。 

国标（GB/T 6682-2008）的补充说明：由于在一级和二级水的纯度下，难于测定其真实的pH值，因此对一级和二级水的pH值范围不做规定。

什么是微生物？

微生物包括真菌、细菌、病毒以及一些小型的原生生物。

微生物及生物膜会引起哪些问题？

1. 纯水中的微生物会污染分析系统；

2. 系统中的温度环境会促进细菌生长；

3. 一旦形成顽固的生物膜，很难清除干净；

4. 微生物及代谢物会产生各种离子和酶，其带来的各种干扰和影响无法控制；　

5. 生物膜活性及迁徙能力会导致持续污染。

食品类纯化水标准

ISO 11133[4]：2014 标准详细规定了微生物培养基制备的建议水质，「食品、动物饲料和水微生物学——培养基的制备、生产、储存和性能测试」章节建议，所选用水应该符合以下标准：