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虾头可以吃吗?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-10-13 10:41 - 解决时间 2008-10-13 10:51
虾头可以吃吗?
24005 次关注     提问者: spz  
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我建议虾头最好不吃
虾的内脏就在其头胸部,如果你爱健康,讲卫生,当然不要吃头了,还有身体里的肠也不要吃,处理虾的时候,连头带肠拔出来,洗干净剖开再烹饪。
听说过“白灼虾”吗?就是清水把虾煮熟,吃的时候把虾头去掉,沾调味料吃的。这样实际上不怎么好吃,但是烹饪省事,吹虚如何的好。把处理虾头虾脑虾肠的功夫都留给顾客。实际上吃起来真够恶心,要知道,养殖的人还把粪便当饲料啊!
至于把虾油炸或高温处理,看你吃的时候怎么吃了,我建议虾头最好不吃。炸过之后,肠到已经跟肉粘一起分不开了,吃起来也没什么异样的!
  回答者: P13764222577   2008-10-13 10:51   


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