VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 知识堂 » 营养健康 » 营养知识 » 正文

核桃油和鱼肝油哪个好?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-10-16 13:58 - 解决时间 2008-10-16 14:08
核桃油和鱼肝油哪个好?
5589 次关注     提问者: hmfn  
  支持(0)  |   反对(1) 最佳答案
1、吸收率差异
海洋鱼肝油类产品含有的DHAEPA属长链多不饱和脂肪酸,相对较易氧化,影响吸收,而核桃油可按人体自身需要产生DHAEPA,不会干扰人体正常代谢过程,与人体亲和力高,吸收率更高;
2、原料来源差异
由于世界海洋近年来遭受严重污染,自上世纪九十年代以来美国已全面禁止鱼肝油产品的销售,而核桃油属植物源不饱和脂肪酸,是绿色无污染纯天然植物提取物,不含对人体有害成份,使用更放心;
3、功能差异
核桃油是植物源不饱和脂肪酸,而鱼肝油产品为动物源脂肪酸,核桃油产品不含胆固醇,而鱼肝油产品有含有大量饱和脂肪酸及胆固醇,核桃油是人体必须脂肪酸,而鱼肝油产品中的DHAEPA不是人体必需脂肪酸;
4、纯度差异
舒衡核桃油纯度达90%以上,其主要为ω-3多不饱和脂肪酸,而鱼肝油中,不饱和脂肪酸含量一般不超过30%,个别鱼肝油产品中胆固醇及脂肪含量高达20%以上。
  回答者: xml980516   2008-10-16 14:08   


[ 知识堂搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
问题搜索
     
相关问题
等待您来回答
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 人才招聘 | 广告服务 | 信息服务 | 版权隐私 | 使用协议 | 客服中心 | 网站地图 | 友情链接 | 鲁ICP备14027462号-1
©2001-2023  烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
24小时联系电话:18006452914 邮箱:foodmate@foodmate.net