已解决
材料：
普通面粉，素油，鸡蛋一只，猪肉未，姜米，料酒，盐，糖，洋葱一只，大白菜叶数片，孜然粉。
加工：
将面粉加入素油少量，鸡蛋一只，用温水和面软面团，用油纸或湿布包住表面，醒一个小时以上，使面团与水充分融合，并产生筋度。猪肉加姜米，料酒，酱油适量，盐少许，糖拌腌十分钟，洋葱切未拌入腌入味的肉未中备用。大白菜叶洗净切碎，加盐，味精，孜然粉拌好。锅烧素油，油热后放凉，撒上生面分做成油酥。这时将醒好的面团分割成适量大小揉成长圆形剂子摆放，取一条剂子擀成舌头饼状。
制作：
将擀好的舌头饼压住一端轻轻抻开抻长，成长形面片，再擀薄；抹上油酥，码上孜然白菜，上码洋葱肉末，由一端包住向上卷起，手捏两端不要露馅，卷好后两端反扭，向中间压，成团，轻压成饼，即可。煎锅倒油少许，小火放入卷好的饼，一面煎至金黄后翻面，两面都煎成金黄色即熟。
普通面粉，素油，鸡蛋一只，猪肉未，姜米，料酒，盐，糖，洋葱一只，大白菜叶数片，孜然粉。
加工：
将面粉加入素油少量，鸡蛋一只，用温水和面软面团，用油纸或湿布包住表面，醒一个小时以上，使面团与水充分融合，并产生筋度。猪肉加姜米，料酒，酱油适量，盐少许，糖拌腌十分钟，洋葱切未拌入腌入味的肉未中备用。大白菜叶洗净切碎，加盐，味精，孜然粉拌好。锅烧素油，油热后放凉，撒上生面分做成油酥。这时将醒好的面团分割成适量大小揉成长圆形剂子摆放，取一条剂子擀成舌头饼状。
制作：
将擀好的舌头饼压住一端轻轻抻开抻长，成长形面片，再擀薄；抹上油酥，码上孜然白菜，上码洋葱肉末，由一端包住向上卷起，手捏两端不要露馅，卷好后两端反扭，向中间压，成团，轻压成饼，即可。煎锅倒油少许，小火放入卷好的饼，一面煎至金黄后翻面，两面都煎成金黄色即熟。