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孕妇吃粗粮好吗?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2009-03-02 15:49 - 解决时间 2009-03-02 16:22
孕妇吃粗粮好吗?
6713 次关注     提问者: yuyi  
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  孕妇的膳食灾粗细、荤素搭配,不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。
  (1)玉米:玉米富含镁、不饱和脂肪酸、蛋白、淀粉、矿物质、胡萝L素等多种营养成分,深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝,各个部位都有不同的营养成分。
  黄玉米籽又称为黄色植物食品,富含镁元素。镁,能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色,孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等维生素B2缺乏症。
  玉米油以富含维生素E为主要特色,常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,并可防治动脉硬化及冠心病“。
  玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E,常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。
  玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
  (2)红薯:又称甘薯或者地瓜。以往,常吃红薯的人被看成贫穷的表现,其实,红著富含淀粉、氢基酸、维生素A、B、C及纤维素,这些含量都高于大米与白面。另外,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。美国和日本的科学家联合研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆因醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病。所以,红薯是孕妇的营养保健食品。
  (3)糙米:糙米也十分适合孕妇食用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞糙米具有“和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中含蛋白质3克,脂肪1.2克,维生素B1、B2各2.5克,维生素E1.8克,维生素C 50毫克,维生素A 50毫克,茄碱酸250毫克,叶酸250毫克,锌20毫克,镁l 5毫克,铁20毫克,磷15毫克。上述这些营养素都非常适宜孕妇食用,可以满足胎儿发育的需要。

  回答者: 首席大弟子   2009-03-02 16:22   


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