已解决
|
食品保鲜膜引发风波，但人们不必谈“膜”色变。有关人士指出，消费者购买保鲜膜主要是区分聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）产品，安全选购的方法有3种，即“一看二摸三烧”。 一“看”看它有没有 产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心使用；如果写着PVC或者是没有写材质的话， 那就尽量别买。 二“摸”聚乙烯保鲜 膜相对黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开；而聚氯乙烯保鲜膜透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。 三“烧”聚乙烯保 鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，没有刺鼻的异味；而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。 按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。消费者在选择时要注意分项使用。 有关人士同时指出，生活中其实有很多替代品能代替保鲜膜，比如纸制品、陶瓷或玻璃容器等。使用时，如果器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物；使用微波炉保鲜膜时也要尽量避免食物和薄膜接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时，覆盖器皿的保鲜膜可扎几个小孔，以免爆破。 |