怎样去除煮薏米粥时候的青涩苦味?

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-04-01 13:43 - 解决时间 2008-04-01 21:55

怎样去除煮薏米粥时候的青涩苦味?

共 9519 次关注提问者： yuyi

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薏米很难煮烂，建议你前一天用水把薏米泡上，第二天再煮就比较容易煮烂，要多煮会儿，直到米开花为止。你煮的有青涩苦味就是因为薏米没煮烂，建议加银耳.莲子.大枣.冰糖，有美容养颜补血润肺去火的功效。如果能煮上两个小时，汤就会浓稠，银耳也会融化，口感很好

回答者：天书 2008-04-01 21:55

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